Ingredientes:
- 350 g. de pasta (macarrones, spaguetis...)
- 1 cebolla
- 400 g. de salmón ahumado
- La ralladura de 1 limón
- 200 g. de creme fraiche
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Freímos la cebolla en una sartén hasta que esté translúcida. Retiramos la sartén del fuego y añadimos el salmón troceado, la ralladura de limón y la crème fraiche.
Escurrimos la pasta y reservamos 2 cucharadas del agua de la cocción, que incorporamos a la mezcla anterior. Salpimentamos la salsa y la mezclamos con la pasta.