Dumont: gracias por la aclaración. Como decía, no soy un experto. En todo caso tu opinión abunda todavía más a favor de lo que yo venía a argumentar. Por otra parte....evidentemente, el tour no puede admitir que otro español pueda reinar varios años....y sin que ni un francés lo gane desde hace..... Pero los franceses son así con todo el que no es francés, recordemos las jugadas que le han hecho a Lance Armstrong.... En este aspecto un detalle inesperado de clase el comentario de Andy Schleck.
Estimado Buonapar:
Lo de dar sal a los animales para que beban agua es perfectamente legal. Además el animal necesita sal, si no se le da lame las paredes de la cuadra, efectivamente, fija agua en los tejidos pero de forma natural.
El efecto que tu comentas (que la carne en la sartén suelte agua), lo produce precisamente el clembuterol. Esta molécula hace retener agua en los músculos y aumenta artificialmente a base de agua el peso de la carne. Se ha usado como doping para aumentar la musculatura de los atletas. Si Contador la hubiera usado, a mi leal saber y entender, hubiera habido muestras en orina durante varios días. No se me ocurre que clase de doping con clembuterol hubiera producido indicios y un sólo día. Esos indicios, en mi modesta opinión, si estarían justificados por la ingesta de un trozo de carne de res tratada con clembuterol.
Me ahorro la opinión que tengo de los franceses y de lo mal que llevan que Contador sea español.
Al igual que Buonapar, yo también, y toda la gente que conozco, nos sucede lo mismo.
También hay que hablar de estudios realizados sobre el uso de anabolizantes y testosterona -algo de eso es el Clembuterol-, entre otros efectos secundarios, demuestran la acumulación de líquidos en el cuerpo.
Lo pueden reconocer en deportistas por músculos grandes, pero sin definición en las fibras. No hablemos del crecimiento desaforado de la anchura ósea.
Estos "complementos" tan utilizados por muchos deportes, aportan un aumento del peso total aplicado al mercado de carne de consumo.
No me extrañaría que los utilizaran.
Independientemente del trasfondo y presuponiendo que los controles de la administración existen y se cumplen, yo tengo una duda. Aunque no soy un experto en el tema, creo que también el engorde artificial de ganado es ilegal, principalmente se hacía mediante el consumo masivo de sal por las reses para el engorde artificial con agua. Y yo me pregunto si hay alguien que ultimamente haya cocinado un filete a la plancha y no ha constatado que la carne empezaba a hechar agua y más agua, hasta el punto de que parece que el filete se hierve y no se hace a la plancha. A mi esto me pasa de vez en cuando, y aun cambiando de proveedor de la carne. Asi que estos señores que se quejan....podían empezar por ser un poco más honrados y admitir que hay prácticas prohibidas que algunos, muchos, pocos o los que sea de sus colegas realizan. Y todo ello sin entrar en los pormenores del tema Contador.
Vaya por delante que nada me gustaría más que Contador fuera inocente y haya ganado en buena lid todas las competiciones.
Pero...
A mi entender, hay algunos detalles que convendría aclarar. Hasta ahora, en las noticias sólo he visto relacionado el clenbuterol con el aumento de la masa muscular. Pues bien: esta sustancia también se utiliza en el tratamiento del asma por su efecto broncodilatador. Curiosamente, se detecta la sustancia tras una etapa de las más difíciles y ante la cual se podría tener la tentación de obtener una mayor capacidad pulmonar. Asimismo, las cantidades detectadas en orina serían compatibles con la dosificación de la sustancia (20 microgramos/dosis).
Y, en fin, el tema de la ingesta de carne creo que no es otra cosa que un intento de desviar la atención del verdadero quid de la cuestión.