El consumo de productos básicos sufre un brusco frenazo en 2007

LD (Agencias) Los españoles gastamos 64.200 millones de euros en productos de consumo básico para el hogar en 2007, un 5,5 por ciento más que el año anterior. Lo que supone el crecimiento más bajo de los últimos siete años debido a la ralentización del consumo en el segundo semestre por la subida de algunos precios.

Son algunas de las conclusiones del Anuario Nielsen, presentado este lunes y que analiza la evolución de los productos de consumo masivo en España durante 2007. De esta radiografía del consumo se desprende, según el director de la compañía en España, José Luis García Fuentes, "una retracción del consumo en volumen de ventas", especialmente en el segundo semestre del año.

En este periodo, afirmó se ha producido una "masiva psicosis" entre el consumidor con respecto a la subida de algunos precios, lo que "ha conseguido arrastrar a todo el sector, incluidos los productos que no se habían encarecido, hacia otros artículos de marcas más baratas". "Se ha perdido la referencia de los precios, la sensación que tiene la gente es que ha subido todo", subrayó García.

El estudio revela que el crecimiento de los productos frescos, cuyas ventas en valor representan el 37,7 por ciento del total, se debió especialmente a un aumento de precios con respecto a 2006 (4,5 por ciento) frente a las ventas de productos de alimentación envasada, que supone el 47,2 por ciento del total y cuyo precio aumentó una media del 2,4 por ciento.

Además, los artículos de droguería y perfumería fueron los que más crecieron, un 6,1 por ciento, hasta representar el 15,1 por ciento del total.

Entre las tendencias de mercado, destacan una mayor presencia en la cesta de la compra de productos envasados que frescos; la consolidación de las marcas blancas o de distribución, que suponen la cuarta parte de las ventas, y el crecimiento de los supermercados que acaparan siete de cada diez ventas de artículos envasados.

En el capítulo de hostelería, las ventas de bebidas alcohólicas de alta graduación bajaron un 4,2 por ciento respecto a 2006. Las que más padecieron este descenso en las ventas son la ginebra (6,3 por ciento) y el güisqui (6,2 por ciento) frente al ron (0,1 por ciento).

El vino, bebida alcohólica de baja graduación, cayó un 5,7 por ciento, mientras que la cerveza con y sin alcohol aumentaron un año más sus ventas (1,7 y 2,4 por ciento, respectivamente).

De este sector se extrae además que en España hay un establecimiento hostelero por cada 185 habitantes. En el mercado electrodoméstico, los españoles gastaron 8.734 millones de euros, un 4,4 por ciento más que en 2006. Los televisiones LCD y de plasma tuvieron un año excelente, ya que sus ventas crecieron un 85,2 por ciento sobre 2006 gracias a un descenso de precios promedio del 25,4 por ciento.

Por el contrario, y por segundo año consecutivo, las ventas de aparatos de aire acondicionado descendieron un 4,2 por ciento. En el capítulo del ocio y el entretenimiento destacaron los 2,2 millones de consolas vendidas, más del 60 por ciento que en 2006, y la compra de 14,3 millones de videojuegos.