L D (EFE) En cuanto a los locales de restauración de menos de cien metros cuadrados simplemente deberán colgar, tras consumir la última uva, el cartel que indique si se está ante un establecimiento libre de humos o todo lo contrario y esta opción podrá ser reversible. La entrada de menores a estos últimos locales está permitida en las mismas condiciones que ahora.
El gremio hostelero calcula que entre un 10 y un 15 por ciento de los locales de menos de 100 metros cuadrados, se declararán libres de humo, y coinciden con las afirmaciones de la ministra de que este porcentaje "irá en aumento" a medida que transcurran los meses. Así lo ha explicado el presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José María Rubio, quien ha reconocido además que tal y como ha quedado redactada la norma los efectos económicos en la hostelería no van a ser tan importantes "ni tan graves" como apuntaban anteriores valoraciones. Rubio ha dicho también que aunque el sector está de acuerdo con el objetivo de la ley, les hubiera gustado que el espacio destinado a fumadores, un 30%, hubiera sido superior, y que también les hubieran otorgado mayor plazo para las obras de adaptación.
En los bares y restaurantes situados en el interior de los centros comerciales no se podrá fumar salvo en aquellos que estén separados del resto del centro comercial y que cuenten con una entrada independiente. Estos últimos deberán sujetarse a las condiciones fijadas para el resto de los establecimientos de hostelería con mas o menos de 100 metros cuadrados. También estará prohibido fumar en los bares que estén ubicados dentro de las oficinas de trabajo.
El convenio firmado este martes supone el compromiso de los más de 8.000 ayuntamientos españoles para agilizar las concesiones de licencia de obras para los locales de más de cien metros cuadrados. La Federación de Hostelería elaborará un Código de Buenas Prácticas y llevara a cabo acciones formativas entre los profesionales del sector sobre el contenido de la ley.
Sin embargo, el presidente de la Unión de Asociaciones de Estanqueros de España, Manuel Fernández, ha calificado a la nueva Ley del Tabaco de "totalmente restrictiva" y ha advertido de que se prevé una caída de las ventas de un diez por ciento en este sector a partir del próximo año. Fernández ha declarado, pese a que el Gobierno considera que estas ventas descenderán un 4 por ciento, que el impacto de la nueva normativa llegará al 10 por ciento, si bien ha aclarado que en 2005, antes de la entrada en vigor de la Ley, las ventas ya bajaban un tres por ciento.
El presidente de esta Unión de Asociaciones ha criticado también las "mentiras" del Ministerio de Sanidad, sobre todo cuando denuncia que mueren más de 50.000 ciudadanos a causa del tabaco y "eso nos convierte en cómplices y no es verdad", se ha lamentado. Ha advertido de que "se esta tergiversando" la realidad y dice que, con algunas medidas previstas en la Ley, lo que se hace "es copiar de las dictaduras, que lo que hacen es enfrentar a los ciudadanos" y ha añadido que originará una "guerra de denuncias entre unos y otros". El presidente de los estanqueros también se ha referido a la "incongruencia" de esta ley, ya que debía haber sido "educativa" en el marco de la libertad de elección del ciudadano, y no tenía por qué haberse planteado "de esa forma tan restrictiva".