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Salgado propondrá medidas para mejorar los niveles de seguridad alimentaria aunque dice que funcionaron correctamente

La titular del Ministerio de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, ha señalado este lunes que propondrá a las comunidades autónomas una serie de medidas adicionales para mejorar los niveles de seguridad alimentaria tras las intoxicaciones con pollo contaminado del Grupo Sada. No obstante, Salgado defendió que en este caso de pollos contaminados, la red de seguridad alimentaria ha funcionado correctamente a pesar de que el propio Ministerio eleva el número de afectados con salmonela a 2.055.

La titular del Ministerio de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, ha señalado este lunes que propondrá a las comunidades autónomas una serie de medidas adicionales para mejorar los niveles de seguridad alimentaria tras las intoxicaciones con pollo contaminado del Grupo Sada. No obstante, Salgado defendió que en este caso de pollos contaminados, la red de seguridad alimentaria ha funcionado correctamente a pesar de que el propio Ministerio eleva el número de afectados con salmonela a 2.055.
L D (Agencias) La ministra de Sanidad, Elena Salgado, ha señalado este lunes en rueda de prensa que entre las medidas, que serán propuestas formalmente a las comunidades en la primera semana de octubre en el seno de la reunión del Pleno del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (CISNS), figurará una propuesta para incluir en la red de alerta alimentaria a las cadenas de distribución.
 
Entre las nuevas medidas del Ministerio destaca una reforma normativa para que todos los casos de salmonelosis sean de declaración obligatoria y los brotes de la enfermedad de "notificación urgente". Actualmente los brotes sólo son de notificación obligatoria si afectan a más de una comunidad.
 
Salgado justificó la puesta en marcha de estas medidas con el hecho de que el 80 por ciento de las intoxicaciones por consumo de pollo con salmonela se produjeron antes de que se recibiera la alerta, por lo que se pretende "acortar los tiempos de reacción". No obstante, defendió que en este caso la red de seguridad alimentaria ha funcionado correctamente a pesar de que el propio Ministerio de Sanidad y Consumo eleva el número total de afectados por el consumo de pollo contaminado con salmonela a 2.055 desde el inicio del problema.

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