Hasta en estos duros momentos de dolor, este "periodico" tiene que hacer sarna de todo lo relacionado con Cataluña. Realmente dais mucha pena
¿pan tumaca? ¿es algún tipo de pan inca o maya?
Descanse en paz. Y dicho sea de paso, parece mentira que alguien que se precie de periodista o como mínimo, que le permitan escribir en un medio público, escriba una sandez como "pan tumaca". Pa amb tomàquet, o si vuestro anticatalanismo no os lo permite, pan con tomate. Seguiréis toda la vida siendo más norteafricanos que europeos.
Como sanitario diría que tiene toda la pinta de un infarto masivo o de una rotura cardíaca. Si tenía sobrepeso,estrés,hipertensión,cambios de ritmo de vida etc. tenía todos los números de la siniestra lotería. Descanse en paz.
Descanse en paz un extraordinario cocinero honrado.
A veces me asombro de lo eficaces que resultan los comentarios sobre la propia redacción de la noticia. Hace un rato me quejaba de que no se explicara la muerte a una edad tan temprana, un fallo ciertamente comprensible tratándose de una noticia de última hora, y ya han ampliado la noticia.
Qué lástima. Si algún amigo o familiar lee estas líneas, le traslado mi pésame.
Por otro lado, quisiera añadir algo más. Aunque yo no he probado los menús de Santamaría, me hago cargo de que esto no es buena publicidad para sus restaurantes y su legado gastronómico. Aunque estuviera predispuesto genéticamente a un fallo cardiovascular (parece que se trata de eso, de un ataque al corazón), generalmente atribuimos una gran importancia a la dieta en este tipo de muertes.
Cada vez soy más partidario de la comida casera, de los platos sencillos, y de no comer en restaurantes. Y, sobre todo, de comer para vivir, no de vivir para comer.
Qué es lo que hay que hacer cuando a alguien le ocurre algo semejante. ¿Estos minutos, hasta que llegue la ambulancia, son vitales?
Santi Santamaría fue realmente un gran Chef!! No un químico... El sabía mucho de gastronomía y tuvo sus merecidas recompensas. RIP
me he quedado de piedra.
mis condolencias a la familia.
solía leer (cuando por casualidad caía en mis manos) su artículo en el suplemento dominical de la vanguardia.
además tenía anotado en esa lista de cosas que hay que hacer en el año ir a su restaurante en el Hesperia. (que seguramente lo hubiese postpuesto por la crisis).
r.i.p.
Descanse en paz. Recuerdo la polémica cuando dijo algunas verdades sobre las tendencias más actuales en cocina (aditivos químicos y demás). Le costó algunos ataques, creo que inmerecidos. Pienso que se ha ido un hombre honrado.