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SANIDAD AFIRMA QUE LA TENDENCIA DESCIENDE

Son ya 1.208 los intoxicados por el consumo de pollo contaminado por salmonela

El número de afectados por el consumo de pollo asado contaminado se eleva ya a 1.208, incluidos los 287 nuevos confirmados este jueves. Tras anunciar estas cifras, Sanidad ha afirmado que la tendencia es descendente, según ha informado este jueves José Ignacio Arranz, el director ejecutivo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA). Arranz defendió el uso de término "alerta" frente al de "crisis alimentaria" y la buena gestión de los organismos implicados ante las intoxicaciones.

Empresa responsable de los pollos contaminados
L D (EFE) José Ignacio Arranz agregó que la mayoría de los afectados se recuperan con normalidad y explicó que la tendencia es descendente porque si este jueves se han notificado 287 casos, el miércoles fueron 342 y el martes, 459 y que muchas de estas notificaciones proceden de personas que padecieron los síntomas y que proceden ahora a informar de lo ocurrido. El director ejecutivo de AESA explicó que ninguno de los casos confirmados se produjeron entre el jueves y miércoles con lo que llevaríamos "día y medio de silencio epidemiológico".

El responsable del organismo adscrito a Sanidad refirió que hasta el momento se han inmovilizado 171.033 unidades de pollo contaminado y que las únicas comunidades sin afectados son Canarias y Melilla. Asimismo insistió en que en que se trata de una alerta, porque se conoce el agente causal, y no de una crisis alimentaria.

El presidente de la AESA, Felix Lobo, comparecerá a petición propia en la Comisión de Sanidad para informar del desarrollo de las actuaciones realizadas en relación con esta intoxicación, informó por otro lado Arranz tras reiterar que, a excepción del anciano fallecido, el perfil de la contaminación es muy leve, por lo que aventura que no todos los pollos estaban contaminados ya que, por los casos aparecidos, se trataría de una contaminación muy "errática" con una concentración baja de salmonela.
 
Las vacaciones, posible causa de la desinformación ciudadana

Arranz insistió en señalar la inmediatez con la que se actuó en todas las fases, que se activaron, según el responsable, el mismo día en que Valencia les comunicó sus primeros casos. Destacó también la coordinación con las CCAA y el aviso emitido al consumidor para que no comprara pollos precocinados Pimpollo y pollos asados SADA.
 
No obstante, el responsable admitió la posibilidad de que haya podido haber un buen número de ciudadanos que al estar de vacaciones y desconectados de los medios de comunicación no accedieran a esta información. Para solventar el problema, se contempla colaborar con las organizaciones de consumidores y con las asociaciones de hosteleros.También recordó la disponibilidad 24 horas del teléfono 061 para información sanitaria y el hecho de que la empresa de los pollos ha habilitado una línea telefónica.

Tanto Arranz como la responsable sanitaria de Castilla-la Mancha, también presente en la rueda de prensa, no quisieron avanzar si ha habido o no negligencia por parte de la empresa y a este respecto indicaron que habrá que esperar a que finalicen las investigaciones para saber cual ha sido el tipo de infracción, en el caso de que la hubiera, y cual la sanción que le podría corresponder.

Este responsable aventuró que "posiblemente" se trate de un fallo discontinuo y que también "posiblemente" haya habido un error en los sistemas de autocontrol de la empresa, por lo que la misma, observó, tendrá que replantearse las herramientas que usa y su flujo en el trabajo para poder operar con una garantía del cien por cien.
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