La autora de "La cocina de la Casa Real Española", Eva Celada, acaba de publicar su último libro, que "primera vez" revela por "Los secretos de la cocina vaticana" (Planeta). Tras dos años de investigación, la escritora ha llegado a la conclusión que esta gastronomía es "una de las más complejas y rica del mundo, mucho más que de cualquier casa real". Ha desvelado que en los fogones vaticanos se han inventado desde la cocción a baño María hasta diferentes salsas, como la salsa carmelita, la salsa verde, también la llamada salsa 'vaticana' o la utilización de la mozzarella.

Portada del libro.

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