Es logico que este tipo se haya creido sus propias mentiras, y se crea ademas un genio incomprendido, si ha conseguido engañar a lo mas in de lo in del pijerio gastronomico . Hay algo seguro que su gordura no es precisamente por comer lo que hace, si es q se atreve a comerlo, por otro lado esta muy bien que se den sablazos a los pijobobos que abundan tanto en nuestro tiempo y que van a su restaurante, al parecer con el nombre de su perro, lo que ya dice mucho de toda esta historia, incluida la misteriosa desparicion de uno de los criiticos gastronomicos in.

Subumbra, ¿qué tiene que ver el tocino con la velocidad? Me has dejado a cuadritos escoceses con lo besar el culo al tripartito -¡qué asco, por Dios! - y con lo del nacionalismo. ¿Qué más da que uno sea nacionalista y el otro "una persona honrada y decente"? Se está hablando de la cocina, por llamarle así, de ese señor tan estrellado. Eres tú el que está juntando churras con merinas.

No se trata de ningún odio de clase, al menos en mi caso, podría pagar una comida en el restaurante de ese señor, no todos los días pero si de vez en cuando, solo que considero que cada cosa tiene su precio. Es algo como con los coches, todos sabemos que el un mismo coche en prestaciones tienen precios muy distintos según la marca, y hay veces que por un coche de iguales o inferiores prestaciones tienes que pagar un millón más porque es de esa marca determinada, pero es el prestigio de llevar ese coche. Que exagere, pues lo hago de coña, pero en el fondo, y no es fijación por este señor, sino que hoy día mucha cocina que se está haciendo es de broma salvo a la hora de pagar. Hay una serie de cocineros mediáticos, que son siempre los mismos, que están hasta en la sopa, pero en la actualidad se puede encontrar buenísima cocina sin tanta tontería, bombo y rollo en casi todas las capitales de provincia sin necesidad de ser grandes, e incluso en localidades que no son capitales de provincia, cocina hecha por cocineros que no tienen nada que envidiar a estos señores salvo en los beneficios. Y unos garbanzos bien cocinados no tienen nada que envidiar a ningún plato de nombre irrepetible, el secreto está en hacer las cosas bien, que lo bien hecho bien parece. E insultarte no, jamás lo haría, antes apago el ordenador. Un saludo.

Hace 19 o 20 años estuve con mi familia cenando en El Bulli. Cena de dos adultos y un niño fueron 15.000,- pesetas de las de entonces. No había que reservar mesa, salían a esperarte al patio de la casa. ¿Han asfaltado el camino o sigue siendo de tierra?. Se llama El Bulli porque así se llamaba el perro que tenían los dueños del restaurante.

Esto ya no se salva ni siquiera en las noticias de gastronomía ¡Jesús que tropa! Es curioso que en los cinco "comentarios" a este titular me haya parecido encontrar, en primer lugar, un nítido odio de clase (que hacía años que no detectaba con tanta claridad y que tiene narices que ahora provenga de la derecha); en segundo término una pura barbarie garbancera; y, finalmente, una acendrada ignorancia de las que tradicionalmente se ha dicho que desprecian cuanto ignoran. Ni siquiera hablan ustedes de oídas. !Hay que fastidiarse! No sé si alguno de los afortunados comentaristas sabe que Ferrán Adriá es un tipo muy decente y un español normal y sin dudas, quien desgraciadamente, como todos los que viven por aquí necesita besar el culo del tripartito varias veces por semana. Y probablemente tampoco saben que Santi Santamaría es y ha sido siempre un nacionalista extremo. En otras palabras, un separatista, salvo que hubiese que vender libros en Madrid. No he comido nunca El Bulli, pese ha estar muy cerca de mis habituales andurriales, no me va lo de esperar seis meses para una comida. Pero sí he comido, cenado y desayunado en su segunda marca, el " Hacienda Benazuza". Ya sé que no es lo mismo, pero sin embargo está muy, pero que muy, bien. Si el de Sanlucar es sumamente excelente ( salvo que busquemos la inigualable tortilla de patatas de nuestra abuela y el guisado de garbanzos con tocino) cabe imaginar como será el de Gerona. En cambio lo he hecho en dos ocasiones en el de Santceloni. La primera vez fue tan mal que repetí porque no me lo podía creer. Es el primer restaurante "estrellado" de mi vida en el que, en el más estricto sentido, comí mal. La segunda, semanas después, no mejoró en absoluto. Lo único decente fue un somelier francés (al que más tarde encontré trabajando en Lavinia) que nos hizo una ajustada y excelente elección de vino. Naturalmente no armé ninguna bronca. Bueno, vale. Me voy no sea que me blanqueen a gargajos.

Cuando uno hace comida de la que se puede comer, no jueguecitos con Quimicefa, NO aparecen estas críticas. Aunque más idiotas son los que se despepitan por dejarse el sueldo en el local de este soplagaitas.

Sorbete helado de pepino blanco sobre crujiente patatero al aroma de queso de rub-al-cabra con finas láminas de vicepasa... Mmmm... 500 loros de nada. Bien vale la pena la lista de espera de un año o dos, ¿no?

SR. ADIA APRENDA A COCINAR, pot favor, y deje de hacer gilipolleces. Me troncho al pensar en las facturas que pagan los que van comer a su restaurante,JA JA JA JA AJA JA JA

Ferrán, que te vas a hacer como dice el Arguiñano, "rico rico", pero sin fundamento.

Las genialidades de Fernando Adrián es sencillamente la estupidez hecho persona. Yo le recomiendo que cuando cierre el Bulli los seis meses que destina a sus geniales inventos, que entre sus quehaceres incluya la lectura de "Elogio del imbécil. El imparable ascenso de la estupidez". Editorial: temas de hoy. Autor: Pino Aprile. Como dice el ministro Bermejo, es muy didáctico.