Es el restaurante más antiguo del mundo por el Libro Guinness de los Récords. Sus paredes rebosan historia y anécdotas.

Su fachada de ladrillo, sus puertas y ventanas de madera ya son historia viva de Madrid y de España. El restaurante Casa Botín no está entre los más vanguardistas del mundo, uno de esos locales donde el concepto de la gastronomía molecular es lo más buscado, ni tampoco en su cocina de 1725 se guisa con nitrógeno líquido. Su esencia se fundamenta en su estilo tradicional, conservado con mimo y cariño durante siglos y que atrae a castizos y no tanto, turistas o curiosos por miles. Clasificado como el restaurante más antiguo del mundo por el Libro Guinness de los Récords, entramos hasta la cocina de Botín. 

Cuando se hace referencia a esta ciudad, la mayoría deja volar su imaginación por las playas, su arena y, por qué no, las cañas en algún chiringuito con vistas. Pero, ¿qué pasa si te contamos que Valencia es, todavía hoy, un tesoro por descubrir? En un escenario de lujo el misterio y la historia son protagonistas. No esperamos más, coge papel y boli y atento, anota lugares donde dormir en Valencia que empieza la ruta.

Alberto Fernández habla de el cocido de Lalín del restaurante Alabaster. 

San Vicente de la Barquera, Santillana del Mar o la Cueva de Altamira son lugares maravillosos de Cantabria que todo el mundo debería conocer-

Más allá de su vertiente práctica, los baños son toda una ventana al alma secreta de los países. Su ubicación, su diseño y su decoración son un documento que revelan las costumbres, la cultura y las tradiciones de los países en los que están situados. Lonely Planet recopila váteres de todo tipo y de todo el mundo en un libro de lo más original.