Ronda 14, la fusión de la cocina asturiana con la peruana y japonesa
Ronda 14, de la mano de Mario Céspedes, fusiona a la perfección la cocina asturiana con la japonesa y peruana, de donde es originario.
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Tiradito a la crema de ají amarillo.
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Tiradito a la crema de ají amarillo, para comerlo enrrollado.
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Ceviche de xarda con leche de tigre al ají limo y calamar.
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Ceviche de xarda con leche de tigre al ají limo y calamar.
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Roll de cangrejo de caparazón blando con salsa de curry.
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Gunkan de huevo trufado.
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Nigiri-hamburguesa de wagyu, rocoto y azul.
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Pisco sour.
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Roll de chopito y tinta de calamar.
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Roll de chopito y tinta de calamar.
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Gyozas de anticucho con picada y cilantro.
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Gyozas de anticucho con picada y cilantro.
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Barra en la entrada del restaurante Ronda 14.
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Mesa para cuatro en uno de los salones de Ronda 14.
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Mesa para cinco, para cuando se pueda, en otro salón de Ronda 14.
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