Ingredientes:
- 4 patatas nuevas medianas
- Aceite de oliva
- 1 o 2 cucharadas de la mezcla de especias Cajun
Para la mezcla de especias Cajun:
- 1 y 1/2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
Elaboración:
Precalentamos el horno a 190 grados. Lavamos muy bien las patatas limpiándolas con un cepillo. Las cortamos en gajos longitudinales.
Las colocamos en la bandeja del horno y las pincelamos con aceite. Ponemos 1 ó 2 cucharadas de la mezcla de especias y removemos bien. Horneamos hasta que estén blandas.