La Chalana es la demostración de que atendiendo a la temporada, el mar ofrece gangas y comer pescados y mariscos, no tiene por qué ser tan caro. Los meses de verano son el mejor momento para el bonito del norte, ofreciendo una carne jugosa y sabrosa. Por ello, del 23 de junio al 6 de julio, estas nuevas jornadas ofrecen dos fantásticos menús en los que el plato estrella es el bonito del norte en rollo, al estilo de Bañugues, un encantador pueblo costero en Asturias y de rica tradición marinera.
Bueno y bonito
El menú "Bonito del Norte" incluye como entrantes, una generosa ración de jamón ibérico 100% "Beher", langostinos en tempura con kimchi y una deliciosa tosta de anchoa con caviar, queso brie y gelatina de tomate. Como platos principales, lo mejor del mar y de la montaña... bonito del norte en rollo al estilo Bañugues y solomillo de bellota "Beher" a la parrilla con setas silvestres. Y después de deleitarte con tantos manjares, llega el momento de los postres para dejar un dulce recuerdo en tu paladar con queso azul hojas "Campillo" con dulce de manzana, tarta de Reese ́s "delicatessen" y arroz con leche cremoso. Este magnífico menú para compartir entre dos personas, con un valor de 58 euros y puede disfrutarse de 12 a 24 horas ininterrumpidamente.
Lo mejor del mar
Si os gusta disfrutar de lo mejor del mar, el menú "Bogavante" es para vosotros, con el podrás disfrutar de una parrillada de mariscos formada por un exquisito bogavante, unas riquísimas zamburiñas y langostinos gordos incluidos. También están incluidos los platos principales y los postres, que son los mismos que en el menú "Bonito del Norte". Puedes acompañar ambas jornadas con una botella de vino blanco "Garayes" D.O Rueda Verdejo 100% por tan solo 6 euros. Y, además, con cada botella estarás invitado a 2 gin tonic gratis, de ginebra Master ́s con tónica Schweppes. Este menú tiene un precio de 95 euros para dos personas con todo incluido.
Para los más chigreros
El reconocido y aclamado menú Chigre estas jornadas incluye, jamón ibérico 100% "Beher", zamburiñas al verdejo y una docena de langostinos fritos con salsa picantona. De postre, queso azul hojas "Campillo" con dulce de manzana, y para beber, una botella de sidra brut "Pecado del Paraíso". Todo esto, para disfrutar entre 2 personas en el servicio de sidrería, por solo 19 euros.
Reserva ya o visita La Chalana en uno de sus restaurantes de Avilés, Granda (Siero) o Madrid. ¡Y a disfrutar de una bonita comida!