Ingredientes:
- 3 sardinas grandes por persona
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Lima y cilantro
Elaboración:
Todos los ingredientes deben estar bien fríos. Cortamos(no picamos) los lomos de sardina( limpios ,sin espina ni cabeza) en trozos.
En un bol mezclamos al gusto la salsa de soja, el aceite el zumo de lima y el cilantro picado. Mezclamos el aliño con las sardinas , esperamos un par de minutos y servimos.