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Receta: crema de cacao en dos sencillos pasos

Una rica crema de cacao es ideal para empezar bien el día o terminarlo con un sabor dulce. En LD te proponemos que lo hagas tú mismo.

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Una rica crema de cacao es ideal para empezar bien el día o terminarlo con un sabor dulce. En LD te proponemos que lo hagas tú mismo.
Study of chocolates on a silver dish. This is what they look like before retouching! | Unsplash/Universal Eye

Un rico pan tostado untado con crema de cacao transporta a cualquiera a la época de cuando éramos niños, por eso ¿por qué no poder hacerlo en casa también? Puede ser una manera estupenda de comenzar el día, o un rico y dulce postre o, por supuesto, la mejor manera de terminar un mal día, con un buen dulce.

En Libertad Digital te damos la oportunidad de, con pocos ingredientes y en tan solo dos pasos, poder hacer tú mismo tu crema de cacao para comer cuando desees. Estará muy rica, sin duda es más saludable que las del supermercado y, como decimos, tan solo se necesitan dos pasos. No lo pienses más y coge papel y bolígrafo para ponerte manos a la obra.

Ingredientes:

  • 100gr de avellanas tostadas
  • 50gr de aceite
  • 30gr de cacao en polvo
  • 40gr de azúcar, preferiblemente moreno
  • 100ml de leche
  • una cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Esta receta es la mar de sencilla y en tan solo dos pasos la tendremos lista. Lo primero de todo es picar las avellanas con la batidora o una máquina especializada para que queden casi en formato polvo.

Una vez lo tenemos mezclamos el resto de ingredientes en la batidora misma y lo ponemos a funcionar hasta que quede una pasta homogénea. Podemos probar cuando creamos que está listo para ver si le falta algo más de azúcar. También hay que señalar que realmente el extracto de vainilla es algo opcional, pero le da un toque más dulce.

Por último simplemente hay que dejarlo en la nevera por un par de horas para que se refrigere y adquiera la textura adecuada para poder untarlo tranquilamente en el pan tostado, o donde se desee.

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