¿Tienes amigos invitados en casa y no sabes qué ponerles de picar? No te preocupes, un poco de hummus de garbanzos casero solucionará todos tus problemas. Además esta salsa es fácil de preparar y gustará a todos tus invitados junto con unos ricos palitos, ya sean de pan o incluso zanahorias.
Esta salsa es ideal también para que la hagas solo para ti si tienes demasiados garbanzos en casa o simplemente no te gusta comerlo en cocido o similares... es la mejor opción para salvar tu comida. Desde Libertad Digital te mostramos lo sencillo y rápido que es hacer hummus en casa, además quedará mucho más saludable del que puedas comprar en el supermercado. Coge papel y bolígrafo para no perderte nada de esta sencilla receta.
Ingredientes:
- un bote de garbanzos cocidos
- dos cucharadas de zumo de limón
- una cucharadita de comino
- una cucharadita de tahini
- una cucharadita de pimentón dulce
- aceite de oliva virgen extra
- una pizca de sal
Preparación:
Esta es una de las recetas más sencillas que hemos publicado, simplemente consiste en introducir todos los ingredientes salvo el pimentón en la batidora y batir. El momento de parar es cuando se consigue una textura cremosa que es fácil de untar.
Simplemente después se sirve en un recipiente y se echa el pimentón dulce por encima. También se le pueden añadir aceitunas negras y semillas de sésamo. Se puede hacer tanta cantidad como se desee ya que dura mucho tiempo en la nevera.