Tras el anuncio inaugural en Francia el 8 de abril y en Estados Unidos el 25 de abril, Michelin desvela su primera selección de hoteles galardonados con las Llaves MICHELIN en España. Un total de 97 hoteles han sido galardonados con una, dos o tres Llaves MICHELIN, destacando las experiencias y estancias más sobresalientes en todo el país.
Ofreciendo un servicio cada vez más completo, la selección de hoteles de la Guía MICHELIN proporciona a los usuarios recomendaciones para una experiencia de viaje completa. Otorgadas por el equipo de inspectores de la Guía MICHELIN sobre la base de estancias o visitas anónimas, e independientemente de cualquier etiqueta, estrella turística o cuota existente, las Llaves MICHELIN se han establecido como un nuevo punto de referencia internacional para los viajeros, guiándoles hacia alojamientos que destacan por su concepto hotelero único, su fuerte personalidad así como una acogida y servicio de gran nivel.
97 hoteles y alojamientos premiados
En esta primera selección española, y segunda en Europa, 97 alojamientos han obtenido distinciones de entre los casi 300 hoteles recomendados por la Guía MICHELIN en el país: 5 recibieron tres Llaves MICHELIN, 12 han sido galardonados con dos Llaves MICHELIN y 80 reciben una Llave MICHELIN. Esta selección reúne una amplia gama de conceptos y alojamientos, desde hoteles en edificios históricos hasta boutiques urbanas de moda, escondites relajantes e íntimos y espectaculares palacios de fama mundial.
Gwendal Poullennec, Director Internacional de la Guía MICHELIN, declara: "Con esta nueva distinción, la Guía MICHELIN abre un nuevo capítulo en el servicio que presta a los viajeros, que son su alma desde hace 124 años. Los inspectores de la Guía MICHELIN, fieles a nuestro enfoque práctico, han elaborado esta lista sin precedentes para compartir sus mejores experiencias hoteleras en España. Cada establecimiento galardonado con una, dos o tres Llaves MICHELIN es una joya labrada por los talentosos profesionales que trabajan en ellos. A través de las plataformas digitales de la Guía MICHELIN, los viajeros pueden filtrar su búsqueda y reservar los hoteles galardonados para disfrutar de estancias que esperamos sean inolvidables".
Una, dos y tres Llaves MICHELIN
Del mismo modo que la Estrella MICHELIN reconoce a los restaurantes por su excelente cocina, la Llave MICHELIN reconoce a los hoteles que ofrecen unas estancias excepcionales. Son un nuevo punto de referencia para los viajeros, ya que valoran la experiencia global de la estancia y no solo las instalaciones.
Una Llave, una estancia muy especial
Se trata de una auténtica joya con carácter y personalidad propios. Puede romper moldes, ofrecer algo diferente o simplemente ser uno de los mejores de su categoría. El servicio siempre va más allá y ofrece mucho más que los establecimientos de precio similar.
Dos Llaves, una estancia excepcional
Un lugar realmente excepcional en todos los sentidos por el que merece la pena desviarse, donde siempre se garantiza una experiencia memorable. Un hotel con carácter, personalidad y encanto que se gestiona con evidente orgullo y considerable cuidado. Un diseño o una arquitectura llamativos y un verdadero sentido del lugar hacen de éste un espacio excepcional para alojarse.
Tres Llaves, una estancia única
Aquí todo es asombro, lo último en confort y servicio, estilo y elegancia. Es uno de los hoteles más notables y extraordinarios del mundo y un destino en sí mismo para el viaje de su vida. Todos los elementos de una verdadera hospitalidad están aquí para garantizar que cualquier estancia perdure en la memoria.
5 hoteles con tres Llaves
Tres Llaves MICHELIN indican una estancia única, digna de un viaje específico. 5 hoteles, situados en Aragón, Castilla y León, Cataluña, Extremadura y Madrid, recibieron el máximo galardón hotelero de la Guía MICHELIN.
Situado en la ladera interior de una pequeña sierra, en la comarca aragonesa de Matarraña, el Torre del Marqués Hotel Spa & Winery (Teruel) está ubicado en una torre del siglo XVIII bellamente restaurada. Sus 18 habitaciones, que combinan a la perfección paredes de piedra desgastada y un interiorismo contemporáneo, ofrecen una escapada al estilo de una masía, con vistas a olivares y viñedos, así como un enfoque respetuoso con el medio ambiente y una filosofía culinaria de kilómetro cero.
En Sardón de Duero (Valladolid), en el corazón del Valle del Duero, Abadía Retuerta LeDomaine es un hotel boutique de lujo contemporáneo de primera categoría que el arquitecto Maro Serra ha ambientado en un monasterio del siglo XII cuidadosamente conservado. Rodeado de 200 hectáreas de viñedos, el hotel alberga también el restaurante Refectorio, galardonado con una Estrella MICHELIN y una Estrella Verde, dirigido por el chef Marc Segarra Sauné.
En el espectacular parque nacional de Montsant, en la pequeña ciudad de Escaladei, Terra Dominicata - Hotel & Winery se encuentra en los edificios de una granja de un antiguo monasterio del siglo XII. El estilo es de una elegancia moderna de alto nivel, y las habitaciones conservan más que un poco de carácter rústico, desde los techos con vigas a los suelos de madera, pasando por algún que otro muro de piedra original. Totalmente integrado en su entorno natural -e histórico-, el hotel invita a los viajeros a disfrutar de un retiro tranquilo y silencioso rodeado de un paisaje impresionante.
Atrio Restaurante Hotel ofrece una de las mejores experiencias de alojamiento, combinando una hospitalidad excepcional con un viaje culinario único. Templo de la gastronomía española, dirigido por el chef Toño Pérez y galardonado con tres Estrellas MICHELIN, el establecimiento destaca también por el refinamiento y la calidad de sus 14 habitaciones modernas y de líneas limpias, magistralmente integradas en la fachada de piedra de un edificio mucho más antiguo en la bellísima ciudad amurallada de Cáceres. La contemplación no se queda aquí, ya que el hotel alberga también una impresionante colección de arte, en la que destacan obras de Andy Warhol y Georg Baselitz.
Por último, y con un estilo muy diferente, el Mandarin Oriental Ritz, en Madrid, es un palacio de la Belle Époque que sigue siendo fundamental en la escena hotelera de la capital española. Su ubicación, dentro del Triángulo de Oro descrito por los museos más famosos de la ciudad, y su arquitectura, tanto interior como exterior, son poco menos que monumentales. Ofreciendo un servicio perfecto y esmerado, el hotel también ha añadido recientemente un lujoso complejo subterráneo de fitness y wellness, al tiempo que propone una impresionante selección de restaurantes y bares. Uno de estos establecimientos es Deessa, dirigido por el Chef Quique Dacosta, galardonado con dos Estrellas MICHELIN.
Dos Llaves a 12 hoteles
Destacando una estancia excepcional, por la que merece la pena desviarse, 12 hoteles han sido galardonados con dos Llaves MICHELIN. Dentro de esa categoría, los viajeros pueden encontrar recomendaciones en Andalucía, Cataluña, Madrid, Galicia, Baleares y el País Vasco.
En Mallorca, Cap Rocat y sus 24 habitaciones se encuentran en una fortaleza reconstruida del siglo XIX con vistas a la hermosa bahía de Palma. Se trata de un hotel boutique con personalidad única, gracias al arquitecto Antonio Obrador, con lujosos alojamientos contemporáneos que abren por temporadas. Siguiendo en Mallorca, La Residencia, A Belmond Hotel se encuentra en una villa de los siglos XVI y XVII y ofrece una de las mejores vistas del idílico pueblo de Deià y al Mediterráneo. Cada habitación está decorada individualmente y equipada con un lujoso mobiliario tradicional mallorquín.
En La Coruña, ciudad situada en la región vinícola española de las Rías Baixas, Casa Beatnik es un hotel boutique ubicado en una villa del siglo XVIII. Los interiores, inspirados en Yves Saint Laurent y con influencias de Francia, Italia y Marruecos, son desenfrenadamente eclécticos y rebosan personalidad. Las 13 habitaciones y suites se completan con 6 yurtas de lujo en el jardín. En el centro del país, Rosewood Villa Magna, en Madrid, es una antigua residencia palaciega renovada con una sutil opulencia y una discreta dedicación a la eficiencia silenciosa. Sus 150 habitaciones mantienen un aire de elegancia clásica. En Marbella Club Hotel, las habitaciones y villas exclusivas escondidas tras jardines y piscinas privadas ofrecen la atmósfera de una residencia principesca entre hectáreas de jardines tropicales. En Pontevedra, Pepe Vieira restaurant & Hotel, cuyo restaurante ha sido galardonado con dos Estrellas MICHELIN y una Estrella Verde MICHELIN, ofrece una experiencia que adentra al huésped en la visión del chef Xosé Torres Cannas: ofrecer una inmersión en la naturaleza en un sobrio lujo minimalista. Mas de Torrent Hotel & Spa, en Girona, es otro hotel de lujo reconvertido a partir de una masía del siglo XVIII, pero con un estilo clásico único decorado con antigüedades y alfombras cuidadosamente escogidas. El hotel dispone de elegantes bungalows exteriores y un restaurante con marisco de temporada.
80 hoteles con una Llave
Dentro de la selección de hoteles de la Guía MICHELIN, una Llave MICHELIN indica una estancia muy especial. Entre los 80 establecimientos que han recibido una Llave MICHELIN, existe una gran diversidad tanto geográfica como de oferta hotelera.
La selección incluye propiedades como Torralbenc, en Cala en Porter, que abre por temporadas en una antigua granja restaurada con elegantes habitaciones modernas entre jardines centenarios. En otra impresionante localización, The Westin Palace Madrid ha sido durante décadas uno de los hoteles más elegantes de España, con su impresionante cúpula original de vidrieras que aún deslumbra sobre la recepción. Es un hotel de la vieja guardia, con una visión directamente sacada de la Belle Epoque. El Hotel María Cristina es un gran hotel clásico y el más lujoso de San Sebastián, ubicado en una enorme mansión de la Belle Epoque donde las habitaciones son una mezcla de modernas comodidades y una encantadora decoración antigua. En Santander, en las estribaciones del Valle Pasiego español, Helguera Palacio Boutique & Antique ofrece 11 habitaciones dentro de un palacio del siglo XVII. El hotel invita a sus huéspedes a dormir sumidos en la sofisticación, en un ambiente de elegancia antigua y estilo moderno creado por el interiorista Malales Martínez Canut.
Para un viaje tranquilo y una escapada única, el Hotel Cortijo del Marqués es un establecimiento rural situado en una casa solariega andaluza cerca de Granada. Lo suficientemente pequeño como para parecer una residencia privada, con sus 15 habitaciones rodeadas de olivares, el hotel emana encanto y sabor antiguo. No muy lejos, el Hotel Mercer Sevilla se asemeja un poco a un riad con patio interior del norte de África y un estilo andaluz único.
Promoviendo una visión comprometida y sostenible de la hospitalidad, Can Mascort Eco Hotel merece una mención especial. Situado en la ciudad medieval de Palafrugell, en un edificio restaurado del siglo XVII, su renovación es un modelo de sostenibilidad, utilizando solo materiales locales y naturales y adoptando soluciones para minimizar el uso de energía. También es uno de los hoteles más asequibles de la selección de la Llave MICHELIN. El hotel propone desayunos sanos y sostenibles, así como una «eco-botica», ejecutando su visión sostenible sin sacrificios para la comodidad de los huéspedes.
Con una de las arquitecturas y diseños de interiores más increíbles, Soho House Barcelona, uno de los 15 hoteles galardonados con una Llave MICHELIN en Barcelona, pone un acento inconfundiblemente catalán en el estilo ecléctico y bohemio de la casa londinense. Los entusiastas del diseño también deberían viajar al Hotel Marqués de Riscal, en Elciego. Este distintivo edificio de Frank Gehry, una nave nodriza revestida de titanio, es una declaración de arquitectura imperdible. Las habitaciones del edificio principal tienen formas singulares que siguen los contornos del edificio, con enormes ventanas inclinadas hacia el exterior, que ofrecen vistas a través de una red de soportes de acero y cinchas de titanio. Las habitaciones del edificio anexo, en cambio, tienen una planta más tradicional, pero sus ventanas enmarcan una vista en primera fila del reluciente edificio de Gehry. En Madrid, CoolRooms Palacio de Atocha es un hotel de lujo que ocupa una casa palacio del siglo XIX con paredes y techos con molduras ricamente decorados, así como habitaciones y suites luminosas a la par que espaciosas.
Por último, para una experiencia Michelin completa, el Monument Hotel de Barcelona es un elegante hotel situado en un edificio del siglo XIX con un interior moderno que recuerda a la Sagrada Familia de Gaudí y con dos restaurantes: Oria, con una Estrella MICHELIN, y Lasarte, con tres Estrellas MICHELIN.
Todas las recomendaciones de hoteles de la Guía MICHELIN están disponibles de forma gratuita en el sitio web y la aplicación móvil de la Guía MICHELIN. En estas plataformas digitales, todos los hoteles recomendados pueden reservarse directamente al mejor precio. Para ayudar a los viajeros durante toda su estancia, la Guía MICHELIN también ofrece un servicio de asesoramiento gestionado por expertos en viajes contratados por la Guía MICHELIN.
Después de Francia, Estados Unidos (Atlanta, California, Chicago, Colorado, Florida, Nueva York, Washington DC) y España, las Llaves MICHELIN se anunciarán en Italia el 7 de mayo y en Japón el 4 de julio de 2024. Le seguirán otros destinos a lo largo del año.