Este verano, el coctelero Cristóbal Cofré propone tres cócteles caseros con brandy y fruta fresca, inspirados en clásicos internacionales de la coctelería. Son preparaciones sencillas, ideales para quienes buscan bebidas refrescantes sin necesidad de experiencia profesional. A estas recetas se suma una opción sin alcohol, perfecta para toda la familia. Las propuestas creadas por el 'brand ambassador' de Torres Brandy están basadas en clásicos o nuevas creaciones.
1. Brandy Maitai
Inspirado en el Mai Tai clásico, esta versión utiliza brandy envejecido en barrica de bourbon, aportando un matiz diferente al cóctel original.
Ingredientes:
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5 cl de brandy
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2 cl de vermut
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1 cl de sirope de almendra
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2 cl de zumo de limón
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Hielo
Preparación:
Añadir los ingredientes en una coctelera con hielo, agitar bien y servir en vaso bajo con hielo fresco. Se puede decorar con una rodaja de limón o una hoja de hierbabuena.
2. Brandy Painkiller
De inspiración tropical, combina piña, coco y naranja para un sabor veraniego.
Ingredientes:
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5 cl de brandy
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5 cl de zumo de piña
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5 cl de zumo de naranja
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2 cl de licor de naranja
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2 cl de jarabe de coco
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Hielo
Preparación:
Agitar los ingredientes en coctelera con hielo y servir en un vaso alto. Decorar con piña fresca o una ligera ralladura de nuez moscada.
3. Watermelon Sugar
La propuesta más veraniega, con sandía como protagonista para aportar frescor y color.
Ingredientes:
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5 cl de brandy cristalino
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5-6 trozos de sandía fresca
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2 cl de zumo de limón
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2 cl de jarabe de goma
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Hielo
Preparación:
Triturar la sandía hasta obtener un jugo. Mezclar en coctelera con los demás ingredientes y hielo. Servir en copa y decorar con una bola o triángulo de sandía.
Para quienes prefieren evitar el alcohol, la propuesta se completa con un mocktail que mantiene el carácter veraniego y puede servirse en reuniones familiares o comidas al aire libre.
4. Mocktail de cítricos y menta (sin alcohol)
Un cóctel ligero y aromático pensado para todos los públicos.
Ingredientes:
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10 cl de zumo de naranja
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5 cl de zumo de limón
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5 cl de zumo de piña
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1 cucharadita de miel o sirope
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Hojas de menta
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Hielo y agua con gas
Preparación:
Mezclar los zumos y el sirope en coctelera con hielo. Servir en vaso largo, completar con agua con gas y decorar con hojas de menta y rodajas de cítricos.