Roland Garros es el nombre del restaurante de Rafa Nadal en su academia de Manacor. Recrea el comedor de los tenistas en el torneo francés. "Es como si estuviera en París", afirma la tenista francesa Alizé Lim. 153 jugadores de 43 países se forman en el centro de alto rendimiento tenístico del campeón español.
Rafa Nadal y Roland Garros son dos nombres unidos para la eternidad. Sus 13 Copas de los Mosqueteros hacen de la tierra batida de París su jardín, que ahora recrea en forma de restaurante en su academia de su Manacor natal usando la decoración y el mobiliario inspirados en el propio torneo.
Además de las de Nadal, cuenta con imágenes de los grandes protagonistas sobre la tierra de parís como Steffi Graff (ganadora en París en 1987, 1988, 1993, 1995, 1996 y 1999), Chris Evert (campeona en 1974, 1975, 1979, 1980, 1983, 1985 y 1986) y Björn Borg (campeón en 1974, 1975,1978,1979,1980,1981).
La tenista gala Alizé Lim ya se rindió a Nadal por su obra de arte "Es como si estuviera en París", fueron sus primeras palabras al ver el restaurante que abrió sus puertas, en horario de comida, el pasado lunes 31 de enero y lo ha hecho con una capacidad para 60 comensales que tienen a su disposición una carta elaborada por el equipo de cocineros y especialistas en nutrición de la Rafa Nadal Academy by Movistar.
Un acuerdo para usar la marca Roland Garros por el que Nadal, debido a la gran relación entre los dirigentes del torneo y el tenista, no tuvo que hacer desembolso económico. Una unión más, tras la estatua de acero, diseñada por el español Jordi Díez, que le erigió el torneo en mayo de 2021.
En la carta no faltan los platos veganos y los productos de máxima calidad. Además, la idea es que sirva brunch los domingos. En definitiva, el Restaurante Roland Garros brinda la oportunidad de degustar un delicioso menú inmerso en el ambiente y la gloria de la élite del tenis.
Este restaurante se suma así a otra vertiente de la academia de Nadal que busca ser "una referencia gastronómica dentro de Mallorca", aunque no es la primera vez que usa un torneo para ambientar una nueva zona.
Ya existe un espacio dedicado al Abierto de Australia, para ver los partidos, como la pasada final que se llevó de manera épica el tenista de Manacor.
La Rafa Nadal Academy by Movistar se encuentra en plena fase de ampliación, más allá del tenis tras incluir en sus planes nuevas pistas cubiertas -3 de superficie dura y 7 de tierra batida-.
Y es que, el proyecto de Rafa Nadal se ha convertido también en un referente turístico de la isla. 153 jugadores de 43 países diferentes viven en la academia a lo largo del año y estudian en un colegio que lleva el nombre del tenista manacorí, a los que se suman 400 alumnos locales.
También un referente del turismo deportivo vacacional al contar con 67 habitaciones disponibles para programas de tenis para adultos y niños, con acceso al ‘Rafa Nadal Club’, el centro de ‘fitness’ que cuenta con cerca de 1.800 socios.
La otra gran pata del proyecto es el museo. Reúne todos los títulos de Nadal y repasa su carrera a través también de sus objetos personales, además de otros cedidos de grandes estrellas del deporte y zona interactiva para los visitantes, que alcanzaron los 50.000 en el último registro que tiene la Academia de antes de la pandemia. "Sigue rindiendo muy bien", aseguran pese a las restricciones de aforo por el coronavirus.