L.D. / EFE.-
Esta afirmación de la medicina china, basada en el Ying y el Yang, las fuerzas negativas y positivas de las que se dice en China que depende el equilibrio del universo, es algo aceptado a ciegas por este pueblo, cuna de una civilización con más de cinco mil años de antigüedad.
"El té chino es rico en varios tipos de vitaminas y ayuda a eliminar del organismo la nicotina de los fumadores", según un estudio publicado recientemente por el especialista Du Feibao con el título de "China, la patria del Té". Du señala que las "hojas de té tienen hasta un 30 por ciento de ácido tánico, utilizado en la medicina china como anti-inflamatorio, y un 5 por ciento de alcaloides, especialmente cafeína, que, combinados, estimulan los centros nerviosos y favorecen la digestión".
El estudio de Du Feibao fue desarrollado a partir de una serie de experimentos de la medicina tradicional, que arranca del legendario Emperador Amarillo. "Lo ideal y aconsejable es tomar un té suave y aromático, las veces que se quiera al día, porque las infusiones fuertes pueden causar trastornos al organismo", señala el estudio.
"Un té con mucho ácido tánico puede irritar la membrana del estómago y afectar a la secreción del jugo gástrico. Si se bebe con exceso, reducirá la secreción de leche de la madre lactante y puede causar desde alta presión sanguínea, hasta insomnio y problemas intestinales", subraya Du. "En verano, cuando aprieta el calor, el té disipa el sofoco dándonos una sensación de frescor y calma. Por esa razón abundan las casas de té en las ciudades y mercados de China", recalca Du.
En China todas las comidas terminan con una taza de té y en más del 95 por ciento de los restaurantes de todo el país no se sirve o se desconoce lo que es el café. "Podemos pasar tres días sin probar la sal, pero ni uno sólo sin tomar té", dice un viejo proverbio chino.
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"El té chino es rico en varios tipos de vitaminas y ayuda a eliminar del organismo la nicotina de los fumadores", según un estudio publicado recientemente por el especialista Du Feibao con el título de "China, la patria del Té". Du señala que las "hojas de té tienen hasta un 30 por ciento de ácido tánico, utilizado en la medicina china como anti-inflamatorio, y un 5 por ciento de alcaloides, especialmente cafeína, que, combinados, estimulan los centros nerviosos y favorecen la digestión".
El estudio de Du Feibao fue desarrollado a partir de una serie de experimentos de la medicina tradicional, que arranca del legendario Emperador Amarillo. "Lo ideal y aconsejable es tomar un té suave y aromático, las veces que se quiera al día, porque las infusiones fuertes pueden causar trastornos al organismo", señala el estudio.
"Un té con mucho ácido tánico puede irritar la membrana del estómago y afectar a la secreción del jugo gástrico. Si se bebe con exceso, reducirá la secreción de leche de la madre lactante y puede causar desde alta presión sanguínea, hasta insomnio y problemas intestinales", subraya Du. "En verano, cuando aprieta el calor, el té disipa el sofoco dándonos una sensación de frescor y calma. Por esa razón abundan las casas de té en las ciudades y mercados de China", recalca Du.
En China todas las comidas terminan con una taza de té y en más del 95 por ciento de los restaurantes de todo el país no se sirve o se desconoce lo que es el café. "Podemos pasar tres días sin probar la sal, pero ni uno sólo sin tomar té", dice un viejo proverbio chino.
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