La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado distintas tortillas de patatas envasadas disponibles en supermercados. Tras evaluar su sabor, textura, ingredientes y relación calidad-precio, ha determinado cuál es la mejor opción del mercado.
La mejor valorada
La tortilla de patatas de "La Cocina de Senén" ha sido elegida como la mejor por la OCU. Este producto, que se vende en El Corte Inglés, destaca por la calidad de sus ingredientes y su proceso de elaboración. Está hecha con huevos camperos y aceite de oliva virgen extra, sin conservantes artificiales.
Su preparación requiere calentarla en la sartén durante cinco minutos, lo que permite obtener una textura jugosa y cremosa. Según la OCU, esta tortilla se asemeja a una casera gracias a su combinación de ingredientes y a su método de cocción.
Además de la versión tradicional, la marca ofrece otras opciones, como la tortilla con cebolla, con trufa, con queso de cabra o con morcilla de Burgos. El precio de la tortilla de 250 gramos es de 5 euros, mientras que la de 700 gramos cuesta 8,80 euros. Existe una promoción que permite comprar la segunda unidad a mitad de precio.
Otras opciones
En el análisis de la OCU, también se han mencionado otras tortillas que ofrecen buena calidad. La tortilla refrigerada de Aldi, elaborada con huevos camperos y cebolla caramelizada, ha recibido una puntuación de 67 sobre 100. Su sabor y textura han sido valorados positivamente, y su precio es de 2,99 euros por kilogramo. Otra alternativa es la tortilla de patatas de Hacendado, disponible en Mercadona. Este producto no ha sido pasteurizado, lo que contribuye a una mayor jugosidad.
La OCU ha señalado que las tortillas analizadas no presentan un exceso de grasas, azúcares o sal. Sin embargo, existen diferencias en el valor energético de cada una. La tortilla de Aldi tiene las calorías más bajas, mientras que la de Auchan (Alcampo) es la más calórica. En cuanto al contenido de sal, la tortilla de Fuentetaja es la que más tiene (1,3 %), mientras que la de Palacios presenta la cantidad más baja (0,57 %).