De bodegas en Peñafiel
Enoturismo en uno de los centros neurálgicos de la Ribera del Duero, Peñafiel.
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Trabajo manual
Otra de las galerías de Protos en las que, dado el escasísimo espacio, incluso hoy en día todas las tareas deben realizarse de forma manual
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Entrada a la nueva bodega
Ya desde el pasillo que une la vieja y la nueva bodega el cambio es radical y la arquitectura de Richard Rogers impone su estilo
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Desde el S XV
Algunas de las galerías de la bodega antigua de Protos son del S XV
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Barricas apiladas
Con más espacio y métodos más modernos las barricas pueden apilarse hasta en seis alturas
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Envejeciendo
Incluso en espacios estrictamente funcionales la arquitectura de Rogers deja un evidente toque de buen gusto
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Elementos de modernidad
Muchos detalles revelan el buen gusto de Rogers y transmiten modernidad, como el acceso a las escaleras
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Una botella histórica
Uno de los ejemplares que se conservan de la primera cosecha de Protos, todo un pedazo de historia del vino
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Lo viejo y lo nuevo
Uno de los patios creados por Rogers en el que la moderna arquitectura lleva la mirada hasta el espectacular castillo de Peñafiel
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Arcos de madera
Lo más reconocible y sorprendente de la obra de Rogers es la espectacular arquería que crea la nave principal
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Escalera
Otro detalle de calidad arquitectónica: una escalera abrazada a una columna de cemento, con el fondo de los techos de madera
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Arcos en la entrada
Los arcos de la entrada de la bodega, reflejado en un suelo de cristal
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Exterior
El espectacular exterior de la zona moderna de la bodega Protos
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Antiguo y moderno
Una curiosa imagen que ya no es tan fácil de encontrar
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Desde el castillo
Así se ven la bodega de Protos y sus espectaculares cubiertas desde lo más alto del castillo de Peñafiel
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Pinna Fidelis
Pinna Fidelis es una bodega muy diferente a Protos y que nos permitirá conocer otra cara del mundo del vino
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Barricas
A sólo una altura, Pinna Fidelis une tecnología de última generación con una concepción muy tradicional de la enología
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Depósitos
Los depósitos de acero inoxidable que hoy en día podemos ver en casi todas las bodegas
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Botellero
Botellas del 2009 esperando llegar al momento óptimo de calidad para salir al mercado
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Instalaciones modernas
En Pinna Fidelis todas las instalaciones están dotadas de la más moderna tecnología
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Museo del vino
La entrada al Museo del Vino que se ha instalado en el Castillo de Peñafiel
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Un recorrido por la historia
El Museo del Vino ofrece un recorrido por la historia de los caldos desde la antiguedad
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Documentos
La exposición muestra una interesante colección de libros y documentos
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Tonelería
El tonelero, uno de los artesanos claves en el mundo del vino, también tiene su espacio en el Museo del Vino
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Aromas
Una amplia zona en la que probar e intentar reconocer aromas típicos del vino
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