20 cosas sobre el café que tal vez no sabías

Una buena taza de café por la mañana nada más despertar activa a cualquier ser humano para su actividad diaria, sin embargo, mucha gente no ve más allá del café como una mezcla de agua con granos de cafeína y no es así. Una sola taza de café te brinda vitamina B2, B5, manganeso, potasio, magnesio y niacina y es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta occidental.

Cabe recordar que el café se descubrió en el año 300 en Etiopía pero no fue hasta el siglo XV que se empezaron a tostar los granos para prepararlos como infusión. De hecho, algunos historiadores han descubierto que al principio solamente se masticaban las hojas o se hervían y en 1714 empezó a cultivarse como bebida y hacerse popular el consumo en todo el mundo.

Además de ser una bebida muy útil para el despertar mañanero o para activarnos antes de hacer deporte, el café tiene otras muchas curiosidades que posiblemente no conocías. Por eso, en Libertad Digital las resumimos con motivo del día internacional del café:

• La palabra café, proviene del árabe "qahhwat al-bun" y significa "vino del grano".
• Antiguamente los europeos llamaban al café ‘vino árabe’, ya que llegó a Europa a través de Turquía.
• El árbol del café, llamado cafeto, mide entre 2 y 5 metros.
• Es la segunda bebida más consumida del mundo, la primera es el agua.
• El país del mundo que consume más café es Estados Unidos.
• Según algunos estudios, el 54% de los estadounidenses beben café todos los días de su vida.
• El país que tiene más cafeterías es Italia con más de 100.000.
• La primera cafetería de la historia se abrió en Londres en 1652.
• Todos los días, en el mundo, se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas. El 65% se toman en la mañana.
• Junto con la Coca Cola es uno de los productos alimenticios más vendidos del mundo.
• Algunas cadenas de cafeterías utilizan aromas de café falsos para atraer a sus clientes.
• La saliva elimina la mitad del sabor del café por muy fuerte que lo sientas.
• En Nápoles nació la tradición del café pendiente, que consiste en que alguien paga un café sin consumirlo para que una persona más necesitada se lo pueda tomar más tarde gratis.
• Lo que llamamos granos de café en realidad son las semillas de una fruta.
• Existen teorías que dicen que el platito sobre el que se pone el café originalmente tuviera la función de enfriar el café.
• El café capuchino recibe ese nombre porque su color recuerda al de los hábitos de este tipo de monjes.
• El país que produce más café del mundo es Brasil con un 30% de la producción mundial a pesar de que la creencia establece que es Colombia.
• Los profesionales que más café consumen son los que trabajan en los sectores de investigación científica, marketing y relaciones públicas.
• La isla que se encuentra más al norte de la Tierra se llama Club de Café en honor a la cafetería donde se reunían los geógrafos de la Universidad de Copenhague.
• En Japón y Corea del Sur son típicos los cafés de gatos, en los que la gente va a tomarse esta bebida a la vez que juegan con gatos.
• El país nipón también tiene un spa donde es posible bañarse en piscinas de café.