El ayuno intermitente implica alternar períodos de alimentación con períodos de ayuno. Esto puede incluir ayunar durante 16 horas al día y comer durante un período de 8 horas, o alternar días de ayuno completo con días de alimentación normal.
El ayuno intermitente ha ganado popularidad en los últimos años como una manera de perder peso. Sin embargo, surge la pregunta: ¿Es realmente una dieta efectiva respaldada por la ciencia o simplemente una moda pasajera?