La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha informado de un leve incremento del 0,18% en el precio de la cesta de la compra en noviembre. Este aumento sigue al retorno de los tipos habituales del IVA el 1 de octubre.
Desde junio de 2024, el Observatorio de Precios de la OCU realiza un seguimiento mensual de 100 productos de primera necesidad en ocho grandes cadenas de supermercados —como Alcampo, Carrefour, Lidl y Mercadona— para medir la evolución del gasto de los consumidores. Los datos más recientes muestran que, aunque desde junio se ha observado un leve descenso acumulado del 0,72%, la eliminación de las medidas fiscales ha frenado esta caída.
El análisis de los precios
El aumento de precios no ha sido homogéneo. Los alimentos frescos, como frutas y verduras, han bajado un 1,76% en promedio, mientras que las bebidas también han registrado un descenso del 1,82%. En contraste, el pescado ha subido un 3,02%, siendo el grupo más afectado por los incrementos.
Según los datos específicos del estudio de la OCU, las naranjas lideran las bajadas con un descenso del 24%, seguidas de los tomates para ensalada (-12%) y las manzanas (-7%). También destacan las reducciones en los productos básicos como el aceite de oliva virgen extra (-6%), los limones (-5%) y el pollo entero (-4%).
Por otro lado, los mayores aumentos se observan en las ensaladas envasadas (+21%), las patatas fritas onduladas (+14%) y el café molido mezcla (+11%). Además de incrementos notables que se incluyen las peras Conferencia (+9%), el pan de molde (+7%) y el queso fundido (+6%).
Piden no subir el IVA
La OCU advierte que los alimentos siguen siendo un 35,5% más caros que hace tres años, una brecha que no ha sido compensada por el crecimiento salarial. Un informe de la OCDE resalta que, entre 2019 y 2024, España ha sufrido una de las mayores discrepancias entre inflación y salarios en Europa, lo que agudiza la presión sobre los hogares.
Ante esta situación, la OCU insiste en la necesidad de suspender la segunda subida del IVA prevista para enero de 2025. Además, la organización reitera su petición de considerar la carne y el pescado como productos básicos, de modo que puedan beneficiarse de un IVA reducido al 2%, en lugar del actual 10%.