Tottori, la alta cocina japonesa con toques de fusión occidentales
Muy buena materia prima y manejo de la técnica del sushi en otro restaurante del Grupo China Crown.
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Sashimi variado con una espectacular presentación en la mesa.
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Sashimi de toro.
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Sashimi de atún.
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Sashimi de pez mantequilla.
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Niguiri de lubina con yuzu y wasabi natural marinado.
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Niguiri de huevo de codorniz con trufa.
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Niguiri de Wagyu 5A.
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Gunkan de toro con wasabi natural.
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Gunkan de ikura.
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Brocheta yakitori.
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Brocheta hatsu.
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Wanton de bacalao con salsa pilpil.
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Sándwich tonkatsu de solomillo con mostaza y miel.
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Sándwich tonkatsu de solomillo con mostaza y miel.
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Torrija.
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La espectacular decoración de Tottori.
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Las butacas de tercipelo se unen a las paredes empapeladas con telas de hilo de oro para crear un ambiente típico japonés.
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Tottori cuenta con una barra en la que se terminan de emplatar las comandas.
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Mesas de metal con dorados contrastan con butacas de terciopelo en una decoración que cuida hasta el mínimo detalle.
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Otra vista del pequeño salón comedor de Tottori.
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La decoración del techo también es un punto que destaca en la decoración de Tottori.
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En la mesa de Tottori no falta detalle.
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Paredes forradas de lujosas telas japonesas con hilo de oro.
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La terraza de Tottori en plena calle Lagasca, 67.
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La terraza de Tottori.
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