La marisquería La Chalana, desde sus restaurantes en Asturias y Madrid, es, desde hace años, un referente culinario por su oferta de pescados y mariscos de calidad. Los amantes de los mejores sabores del mar siempre tienen ocasión de disfrutar de la mejor selección de productos a través de la variada propuesta con la que diseñan sus ya clásicas jornadas gastronómicas. Así, del 4 al 17 de noviembre, el bogavante será el producto principal de unas jornadas que apuestan por un maridaje burbujeante y exquisito, pues se sugiere disfrutarlo acompañado de champagne o de sidra.
Si algo caracteriza a una de sus ediciones más elegantes, además de la presencia de bogavante como elemento principal en las dos versiones del menú, es la variedad de platos. Tanto en el menú "BB" como en el "Piper Heidsieck", el plato común serán los lingotes de atún a la parrilla, el pastel de carabineros con salsa kimchi, así como los postres: queso azul con dulce de manzana, mousse de chocolate con crema de vainilla y helado de turrón artesano.
Las jornadas "BB"
Precisamente el bogavante y las burbujas dan nombre a estas jornadas "BB" de La Chalana, cuyo menú lo incluye con gamba roja en un delicioso arroz meloso mariscado, que se completa con tostas de gulas con champiñones y cachopinos de ternera a un precio de 52€ para dos personas.
El arroz con bogavante será el broche de oro del menú "Piper Heidsieck", que también incluye jamón ibérico, todo incluido por 72€ para dos personas.
La propuesta gastronómica de La Chalana para estos próximos días se completa con sidra brut "Pecado del paraíso" y champagne "Piper Heidsieck" Cuvée Brut, por 5 y 25 euros por botella.
Para compartir
Si lo tuyo son las comidas o cenas más desenfadadas o un simple picoteo, una buena opción es el menú Chigre, que en esta ocasión incluye como platos principales dos docenas de langostinos, pastel de carabineros con kimchi y zamburiñas a la plancha. La propuesta se completa con un postre a base de queso azul con dulce de manzana e incluye una sidra Brut "Pecado del paraíso" o dos botellas de sidra "Trabanco" por 16 euros.
Si eres amante del buen comer y quieres disfrutar del verdadero sabor a mar a un precio excepcional, reserva tu mesa en sus locales de Avilés, Siero o Madrid.