¿Cómo detectar la deficiencia de vitaminas en el cuerpo?

En numerosas ocasiones uno nota dolor muscular y óseo y estos pueden ser causados por diversas razones, incluyendo el desgaste físico, el estrés físico, algunas enfermedades y deficiencias nutricionales. Por este motivo no hay que olvidar que las vitaminas son las mejores aliadas para evitar y prevenir este dolor, concretamente la vitamina D es la mejor ya que es crucial no solo para la salud ósea, sino también para la función muscular adecuada, y su deficiencia puede llevar a síntomas como dolor y debilidad muscular, así como dolor óseo.

Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales que el cuerpo humano necesita en cantidades pequeñas pero cruciales para mantener una salud óptima. Hay que saber que, aunque se requieren en cantidades mínimas en comparación con macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas, su papel en el funcionamiento adecuado del cuerpo es de vital importancia. Lo bueno es que casi siempre se ingieren vitaminas gracias a alimentos que contienen estos compuestos fundamentales, sin embargo, en ocasiones los médicos recomiendan el consumo de suplementos cuando falta alguna vitamina en concreto.

Pero, ¿qué función tienen las vitaminas en el organismo humano? Pues, aunque se necesiten en cantidades pequeñas, estos compuestos permiten la realización de múltiples procesos en el cuerpo tales como el crecimiento y desarrollo, la formación de químicos del sistema nervioso, la regulación del sistema metabólico, el funcionamiento celular y muchísimo más. Pero concretamente, el ser humano necesita 13 vitaminas para estar sano, 4 de ellas (A, D, E y K) son liposolubles, y el resto, hidrosolubles.

La deficiencia aislada de vitaminas es cada vez menos común, pues al menos en los países desarrollados se ofrecen alimentos variados y muchas comidas se fortalecen con vitaminas para evitar este cuadro. De todas formas, la avitaminosis o déficit vitamínico se hace algo más habitual cuando forma parte de una desnutrición aguda grave (DAG) en regiones desfavorecidas, de hecho, el déficit de ciertos micronutrientes, como la vitamina A o el zinc, afecta a más de 2.000 millones de personas en todo el mundo.

Cuando la deficiencia de vitaminas está provocada por una dieta pobre se considera primara, y cuando se debe a un trastorno subyacente, como malabsorción intestinal, es secundaria. Sea como fuere, es muy importante detectar sus signos y síntomas para ponerle remedio, pues la avitaminosis puede derivar en efectos secundarios serios si no se trata.

¿Cómo detectar la deficiencia de vitaminas en el cuerpo?

• Pérdida notable de cabello
• Úlceras o llagas bucales
• Sangrado de encías
• Piel seca
• Piel pálida
• Fatiga
• Ceguera nocturna
• Dolor de huesos
• Depresión o problemas de ánimo

Importancia de la vitamina D en los músculos y huesos

Hay algunas vitaminas más importantes que otras, como por ejemplo la D, que es clave para absorber el calcio y desarrolla un papel importante en la función muscular. Además, los músculos esqueléticos tienen receptores de vitamina D por lo que esta tiene un enorme potencial en su funcionamiento. Por este motivo, la carencia de este nutriente produce dolor muscular, en los huesos y en las piernas, además de debilidad en las personas de todas las edades. Pero, ¿Para qué sirve la vitamina D? Esta vitamina interviene en la regulación de la contracción muscular y la respuesta del músculo a la tensión, también promueve el funcionamiento saludable de los músculos y el sistema inmunológico.

Además, la vitamina D está involucrada en la regulación de la contracción muscular y la respuesta del músculo a la tensión, lo que es esencial para la movilidad y la función motora adecuada. En cuanto a los huesos, la vitamina D ayuda a absorber el calcio que se obtienen de los alimentos, por lo que ayuda a proteger a los adultos mayores de padecer osteoporosis. Hay que saber que, en adultos, la deficiencia severa de la vitamina D conduce a la osteomalacia, causando huesos débiles, dolor en los huesos y debilidad muscular.

¿Qué otras vitaminas son importantes?

• Vitamina C: Conocida por su papel en el sistema inmunitario, la vitamina C también es vital para la producción de colágeno, la proteína principal que compone los huesos, cartílagos y piel. La deficiencia de vitamina C puede llevar a escorbuto, que se manifiesta en síntomas como dolor en las articulaciones y músculos.
• Vitaminas del complejo B: Particularmente la vitamina B12, que es esencial para la salud nerviosa y la formación de células sanguíneas. Una deficiencia puede llevar a anemia, debilidad y fatiga, que indirectamente puede causar molestias musculares.
• Magnesio: Aunque no es una vitamina, la deficiencia de este mineral esencial puede manifestarse en síntomas como calambres musculares, debilidad y fatiga, dado que el magnesio juega un papel clave en la función muscular.

En rasgos generales, para prevenir y tratar el dolor muscular y óseo relacionado con deficiencias nutricionales, es crucial mantener una dieta equilibrada rica en estos nutrientes. Fuentes de vitamina D incluyen la exposición al sol, pescados grasos, y suplementos si son necesarios. La vitamina C se puede obtener de frutas y verduras frescas, mientras que las vitaminas del complejo B están presentes en cereales integrales, carnes, y lácteos. Finalmente, el magnesio se encuentra en nueces, semillas, y vegetales de hoja verde.

¿Qué hace el calcio por los huesos?

El calcio es un mineral y, junto con el hierro y el magnesio se encuentran en diversos lugares del cuerpo humano. De hecho, los huesos están compuestos en parte por sales de calcio, mezclas de calcio con otros minerales, especialmente fosfato de calcio. Este mineral endurece y fortalece los huesos. Pero, pese a su importancia en el organismo, por sí solo el cuerpo humano no lo produce sino que es necesario obtenerlo de alimentos y bebidas.

¿Qué le sucede a los huesos cuando no tienen suficiente calcio?

La función del calcio va más allá de solo fortalecer los huesos, pues también ayuda a que los músculos, el corazón y los nervios funcionen correctamente. Por ello, si no se obtiene una cantidad suficiente el cuerpo tomará el calcio que necesite para el resto de las funciones de los huesos. Con el tiempo, este proceso debilita los huesos y aumenta el riesgo de tener osteoporosis. Esta es una enfermedad que hace que los huesos se debiliten y se vuelvan frágiles, por lo que las personas con osteoporosis tienen un mayor riesgo de quebrarse los huesos.