La falta de camareros en España es una realidad que se ha intensificado en los últimos años. Para algunos, los motivos radican en la percepción que los jóvenes tienen de esta profesión; muchos lo consideran un trabajo temporal o transitorio, descartando la posibilidad de desarrollar una carrera en este sector. Además, las condiciones laborales suelen ser percibidas como "desfavorables": sueldos bajos, horarios irregulares o trabajo durante fines de semana y festivos. Esta situación provoca que, como en muchos otros sectores, los profesionales de la hostelería emigren a otros países en busca de condiciones laborales óptimas.
El caso de Suiza: sueldos más altos para camareros
La cuenta de TikTok "Trabajarensuiza", gestionada por un español que reside en Suiza, ha tratado esta realidad, desvelando cuánto dinero puede ganar un camarero en este país. Según el creador de contenido, el sueldo de camarero en la región alpina "podría rondar entre los 4.000 y 4.200 CHF brutos" (lo que equivaldría a unos 4.225 o 4.435 euros mensuales). Por otro lado, el tiktoker ha querido destacar el dinero que se percibe de las propinas, una costumbre que en los últimos años se ha ido perdiendo debido a los pagos con tarjeta. "Podríamos sumarle unos 1.000 francos en propinas" (aproximadamente 950 euros), afirmaba el español, que también destacó cómo esta costumbre es más habitual en Suiza que en España: "Al menos nosotros, personalmente, solemos dejar entre el 5% y el 10%, y hay bastante gente que suele hacer lo mismo. Los amigos suizos que tenemos también suelen hacer lo mismo", comenta.
@trabajarensuiza ¿CUANTO se COBRA de CAMARERO en SUIZA? 🤵🏻🇨🇭💸 #suiza #hosteleria #trabajarensuiza
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Salarios en puestos básicos: el caso de los friegaplatos
El creador de contenido no solo abordó las ganancias de los camareros en Suiza, sino que también reveló el salario de uno de los puestos más básicos en la cocina: el de friegaplatos. Este tipo de trabajo suele ser la opción para muchos inmigrantes que prefieren no complicarse con el idioma o las exigencias del sector. Aunque se trata de uno de los empleos menos remunerados, las cifras siguen siendo sorprendentes en comparación con otros países. Por ejemplo, el salario de un friegaplatos puede rondar los 3.800 CHF, lo que equivale a unos 4.015 euros mensuales.