Ingredientes:
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300 gr. de carne picada
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1 calabacín
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1 cebolla
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1 zanahoria
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1 rama de apio
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1 taza de salsa de tomate
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50 grs de mantequilla
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Aove
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Sal
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Pimienta
Elaboración:
Picamos todas las verduras en daditos. Salteamos brevemente a fuego muy fuerte la carne para dorarla. Reservamos. Derretimos la mantequilla en una sartén y añadimos un chorrito de aceite.
Sofreímos las verduras a fuego medio durante 5 minutos, vigilando el fuego para que no se queme la mantequilla. Añadimos entonces la carne y salpimentamos.
Vamos añadiendo poco a poco la salsa de tomate, a medida que el guiso la va absorbiendo. Cuando esté hecho, añadimos a la sartén la pasta cocida según las instrucciones del fabricante, removemos un par de minutos.