La Milla, el chiringuito donde te darás un gran homenaje gastronómico
El proyecto gastronómico de Luismi Menor y César Morales podemos considerarlo como un auténtico templo del producto y de la cocina andaluza.
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Espectacular entrada a La Milla por la noche.
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Tosta de tartar de gamba y su cabeza frita.
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Tartar de atún rojo con yema curada en soja, acompañada de su clara frita y caviar.
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Tartar de atún rojo con yema curada en soja, acompañada de su clara frita y caviar.
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Un clásico de La Milla, el carabinero a la brasa, patatas chips, huevo frito y caviar, antes de emplatarlo.
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El clásico de La Milla de carabinero a la brasa, patatas chips, huevo frito y caviar, listo para comer.
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Cigala a la brasa.
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La barca donde se elaboran los espetos, en este caso con una lubina.
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Un mix de espeto de sardinas y salmonetitos.
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Arroz de carabineros.
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Gallineta frita.
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Aspecto del chiringuito con las increíbles vistas al mar.
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El salón de La Milla con la barra al fondo.
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Luis Miguel Menor, propietario y chef ejecutivo, y César Morales, dueño y socio.
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