Tradición y vanguardia, presente y futuro. Es la apuesta que propone Xuntos, Saborea Galicia, una agrupación de cinco empresas gallegas que nació en 2021 con la misión de impulsar el patrimonio gastronómico de la región, tanto a nivel nacional como internacional. Sus integrantes son: Conservas Los Peperetes, Bodega Pazo de Rubianes, Discarlux Galicia, Bodegas Pazo de Cuesta y Airas Moniz.
Durante la 36 edición del Salón Gourmets se pudo disfrutar de la "Experiencia Xuntos 360º" de la que ahora os hago partícipes. Una apuesta gastronómica única con un claro valor diferencial, donde los participantes hacen un recorrido virtual trasladándose al entorno rural y al origen de los productos gallegos que además pude degustar in situ.
Gracias a las gafas de realidad virtual te trasladas a la sede de Discarlux donde uno de sus socios fundadores y presidente de la asociación Xuntos, Saborea Galicia, José Portas, te presenta este recorrido inmersivo por los paisajes idílicos de las Rías Baixas, la Ribeira Sacra y el Camino de Santiago.