L D (Agencias) El estudio ha sido presentado en el transcurso del I Congreso de Hostelería, Restauración y Cafeterías (HORECA) de la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC). Según Jesús Contreras, los españoles buscan cada vez más soluciones de comida y evitan "perder tiempo" en tareas de preparación, lo que ha propiciado nuevas formas de comer, con una simplificación de las comidas, cada vez más fuera del hogar y en mayor medida entre horas.
Los españoles realizan una media de 4,2 ingestas al día (entre comidas y "picoteo"), frente a las 5,3 de Francia y a las más de 20 de los estadounidenses. Añade que en España, actualmente, el once por ciento de las comidas se realiza sentados en el sofá frente al televisor, "un dato que influye de manera decisiva en el tipo de alimentación que consumimos". Contreras ha dicho que, aunque el 82 por ciento de los consumidores españoles afirma que la salud es el factor primordial a la hora de alimentarse, las tendencias demuestran que, en realidad, en la mayoría de los casos acaban influyendo más aspectos como "la conveniencia y el placer".