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Buñuelos de calabacín

María Jesús Navarro nos trae una forma diferente de comer calabacín aprovechando que estamos en temporada.

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La Receta: Buñuelos de calabacín Es la Mañana de Federico

El audio empezará a sonar cuando acabe el anuncio

Ingredientes:

  • 600 g de calabacín
  • 300 g de harina
  • Medio sobre de levadura
  • Un poco de sal

Elaboración:

Pelamos el calabacín, lo troceamos e incorporamos en un bol junto al resto de ingredientes. Trituramos con la batidora.

Calentamos abundante aceite en una sartén, y con una cuchara sopera vamos echando masa en el aceite bien caliente. Le damos la vuelta a los buñuelos cuando estén dorados y cuando terminen de freírse los ponemos en un plato con papel absorbente.

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