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Dani Brasserie, una experiencia gastronómica de lujo

El restaurante de Dani García ubicado en el hotel Four Seasons de Madrid cumple un año en plena forma.

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Espectacular fachada del hotel Four Seasons donde se encuentra Dani Brasserie.

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Tomate Nitro y gazpacho verde, con tomate seco, pimiento verde y tartar de quisquillas.

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Descargamento de atún de Barbate con pimientos amarillos, lima y aceituna negra.

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Guacamole "preparado en mesa" con tomates semi secos, edamame, pipas de girasol y tempura.

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Hamburguesa Rossini de lomo Simmental madurado, foie gras y parmesano.

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Arroz de navajas con morcilla de Ronda y piel de limón.

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Lubina salvaje con crema de hinojo, patata y mejillón de roca.

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Picantón de corral en dos vuelcos relleno de foie gras y trufa.

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Éclair de chocolate y almendra.

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Frescor andalusí de naranja, crema de pistacho, flor de azahar y helado de té moruno.

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Tarta de manzana con crema de almendra y amarula, vainilla y helado de yogur.

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Barra del restaurante Dani Brasserie.

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Entrada al restaurante.

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Interior de Dani Brasserie.

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Aspacto del lounge de Dani Brasserie.

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Una zona de la terraza del restaurante Dani Brasserie.

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Terraza del restaurante Dani Brasserie.

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Vista de la terraza del restaurante Dani Brasserie.

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Detalle de la terraza de Dani Brasserie con sus espectaculares vistas.

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Dani García en el salón de Dani Brasserie.

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