Media Ración, referente de la cocina tradicional madrileña gracias al estilo Cuenllas
Un homenaje a la cocina tradicional española y madrileña, elaborada con el mejor producto.
1 / 19
Espectacular cecina de buey.
2 / 19
Paté de perdiz.
3 / 19
Deliciosa menestra de setas con huevo frito.
4 / 19
Callos Cuenllas (desde 1987).
5 / 19
Steak tartar de solomillo de vaca.
6 / 19
Para los más dulzones, milhojas de crema y nata.
7 / 19
Torrija de brioche tibia.
8 / 19
El tradicional bocata de calamares.
9 / 19
Steak tartar de carne, truga y huevo poché.
10 / 19
Todos los jueves puedes disfrutar del extraordinario cocido de Media Ración.
11 / 19
Lentejas con papada ibérica y faisán.
12 / 19
Verdinas.
13 / 19
La caza es protagonista también en Media Ración, como con esta perdiz estofada a la toledana.
14 / 19
Salón comedor de Media Ración con el recuerdo a Cuenllas.
15 / 19
La barra de Media Ración en la que picar algo se convierte en más.
16 / 19
En Media Ración se recuerda a su hermano mayor Cuellas.
17 / 19
La moderna decoración de Media Ración, ubicado en el hotel Urso.
18 / 19
Los espejos, protagonistas del restaurante.
19 / 19
El chef Antonio del Álamo.
Recomendamos
