Restaurante Materia Prima, una oda al producto en el que el límite lo pones tú
Desde su apertura, Materia Prima se caracteriza por un producto de primera calidad que puedes elegir la cantidad y su elaboración.
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La lonja de Materia Prima tiene el mejor producto recién traído del mar.
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Salmorejo,¡ con una fina lámina crujiente que sustenta el jamón ibérico, el huevo de codorniz y aguacate.
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Reservado de Materia Prima.
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Pescados y mariscos de primera calidad para elegir.
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Ensaladilla rusa hecha en casa.
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Terraza exterior de Materia Prima.
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La variedad y la frescura del producto de la lonja de Materia Prima te pondrá difícil elegir.
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Las gambas rojas de Garrucha antes de pasar por la plancha.
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Gambas rojas de Garrucha, joya gastronómica de Almería.
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Varios cortes de atún para que el comensal elija cuál quiere y cómo quiere que se lo preparen.
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Atún rojo con huevas.
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Almejas a la marinera.
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Variedad de pescados para todos los gustos y bolsillos.
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Lorito de mar antes de pasar por las manos del chef Gonzalo Barruetabeña.
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Lorito de mar frito acompañado por papas y mojo verde.
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La carne de La Finca que puedes disfrutar en Materia Prima.
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Socarrat con gamba de Huelva, vieira y alioli.
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Terraza interior de Materia Prima.
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Frutillas de temporada con infusiones de jengibre y hierbabuena.
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Hojaldre de merengue con lemon curd.
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El chef Gonzalo Barruetabeña frente al mostrador con los productos frescos.
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