Llevar una dieta equilibrada es quizá una de las maneras más recomendables de tener una vida sana y prevenir enfermedades, junto con realizar ejercicio físico diario. Así, aunque comer es una necesidad vital, es interesante que esta necesidad sea cubierta con alimentos sanos y equilibrados que puedan aportar todos los nutrientes necesarios para que las defensas estén al 100%, es decir, no vale malcomer todo el día comida ultraprocesada sino que hay que incluir frutas, verduras, pescado y carne.
De hecho, está científicamente comprobado que una dieta equilibrada es la mejor de las herramientas para protegerse de muchísimas enfermedades, por ejemplo, enfermedades coronarias o incluso la diabetes pueden controlarse con una dieta equilibrada. Además, también hará que se envejezca mucho mejor, manteniendo piel, huesos, cabellos y órganos internos mucho más sanos.
No obstante, existen errores en la ejecución y entendimiento de las dietas equilibradas. Esto es porque muchos creen que por suprimir ciertos alimentos como la carne es posible mantenerse sano, pero lo cierto es que todos los nutrientes son necesarios para que los órganos puedan funcionar bien, solo hay que cuidar las cantidades de ciertos alimentos. Así, tener una dieta equilibrada implica comer de todo, evitando todos esos alimentos que por su procesamiento son perjudiciales para el organismo.
Escoger una dieta equilibrada es realmente sencillo ya que, para llevarla a cabo correctamente tan solo es necesario fijarse en la Pirámide Alimenticia. En esta pirámide se puede observar el tipo de alimentos se recomiendan a la semana y con cuanta frecuencia. Normalmente, los alimentos que más se pueden consumir son aquellos ricos en vitaminas y minerales, aunque también es necesario tener cierto aporte calórico a base de proteínas o hidratos.
Además, los beneficios de una dieta equilibrada pasan también por un mejor descanso, y es que cuando se lleva una dieta sana, se consigue también tener un descanso sano. Es importante saber que comer alimentos pesados y muy grasos hará que se duerma peor por la noche y que uno se despierte peor al día siguiente. Con todo esto no cabe duda de que la dieta equilibrada es un factor esencial para disfrutar de una mejor calidad de vida, además se vivirán más años con una mejor salud que si se comen ultraprocesados a todas horas.
Por qué prestar atención a la nutrición
La importancia de la nutrición para el buen funcionamiento del organismo radica fundamentalmente en que los hábitos alimenticios sean adecuados. Si bien parece simple corregir malos hábitos, la realidad es que es mucho más complicado de lo que parece y que las enfermedades relacionadas con la nutrición son hoy en día una preocupación mundial, esto es importante porque además los ultraprocesados llevan productos que son adictivos para las personas, por eso es complicado abandonarlos.
De hecho, se estima que la obesidad tanto como la desnutrición afectan a la mayor parte de la población mundial. Por este motivo, la educación en nutrición y las campañas informativas se han convertido en las líneas de actuación principales de los programas de Políticas de Salud preventiva en todo el mundo. El motivo es claro: la nutrición es salud.
Cómo mantener una nutrición saludable
La realidad actual demuestra que es cada vez más difícil dedicarle tiempo a una alimentación sana, consciente y regular. Esto se debe a los tiempos de la vida moderna que hacen que no se pueda emplear mucho tiempo para cocinar platos saludables y normalmente se termina cayendo en comidas rápidas y, también, más baratas. Otros elementos como el estrés, el sedentarismo y los hábitos negativos como el tabaco o el alcohol suman claramente en contra del bienestar del cuerpo, por lo cual todo esfuerzo que se haga con una buena nutrición debe ser sostenido en todo.
Más concretamente, para tener una nutrición equilibrada es necesario tomar alimentos de los tres grupos alimenticios, es decir, en mayor medida, el grupo de los cereales y tubérculos, en segundo lugar, del grupo de frutas y verduras, y en tercer término, los productos de origen animal y las leguminosas. De estos tres grupos, se destacan seis tipos de nutrientes esenciales que el cuerpo necesita y que se deben tomar diariamente para tener una óptima nutrición; como son los carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Sin embargo, actualmente hay distintas dietas que suponen una selección especial de estos alimentos como por ejemplo las vegetarianas, las veganas, las celíacas, las que dependen de enfermedades como la diabetes, etc.
Además, hay ejemplos claros de las consecuencias de una mala nutrición, ya que como señala la Organización Mundial de la Salud, la malnutrición es una de las causas más importantes consideradas como factores claves de mortalidad en el mundo, y por supuesto, en los países menos desarrollados, donde un porcentaje elevado de su población sufre enfermedades o, en el peor de los casos, fallece a consecuencia de una mala nutrición.
La importancia de una dieta equilibrada
Es importante saber que tanto la falta como el exceso de ciertos alimentos pueden provocar problemas de salud, más concretamente el exceso de comida basura, bollería industrial, refrescos con azúcar… pueden provocar problemas de salud e incluso provocar que uno se encuentre más agotado, y con menos fuerza.
También hay que recordar que todo lo que son frutas y verduras son opciones sanas que se pueden incluir sin problemas para llevar una dieta equilibrada y saludable. Las legumbres son opciones muy interesantes que se pueden incluir en la dieta y obtener nutrientes necesarios para el organismo como el hierro o la fibra.
Llevar una alimentación sana y equilibrada es importante a cualquier edad, pero sobre todo en la fase de crecimiento. Hay que asegurar que se lleva a cabo de una forma adecuada y que los más pequeños de la casa asuman los hábitos que van a llevar durante toda su vida.
Consejos para tener una correcta alimentación
- Hacer cinco comidas al día y comer despacio
- Beber dos litros de agua al día
- Planificar la compra para evitar compras impulsivas e innecesarias
- Elegir opciones integrales ya que se componen principalmente de fibra y ayudan a ir mejor al baño
- Tomar cinco piezas de fruta y verdura al día
- Evitar el azúcar y el consumo de alcohol en exceso
- Cocinar con aceite de oliva virgen extra ya que contiene ácido oleico y omega-3
- No saltarse nunca el desayuno ya que es una de las comidas más importantes del día, además, este debe ser rico en vitaminas y nutrientes que den fuerza para las actividades de la mañana
- Tomar lácteos a diario que aportan el calcio necesario para los huesos
Beneficios de mantener una dieta saludable
- La importancia de llevar una dieta equilibrada para mente y cuerpo
Por una parte, una dieta equilibrada es crucial para la salud mental y física, en concreto, es importante incluir una variedad de alimentos en la dieta, como proteínas, verduras, frutas y cereales integrales. También se recomienda comer cinco porciones de frutas y verduras todos los días. El motivo es que estos alimentos son ricos en antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón. Además, una dieta saludable también puede ayudar con la función cognitiva al proporcionar los nutrientes que el cerebro necesita.
- Prevenir enfermedades y promover la longevidad
En líneas generales, la nutrición juega un papel importante en la prevención de enfermedades degenerativas y en la promoción de la longevidad. No obstante, a su vez, ayuda a mantener un peso saludable y mejorar la salud en general. Y es que, una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasas puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y muchas otras enfermedades crónicas.
- Comer sano para una mejor piel y un cabello más saludable
Consumir proteínas, minerales y vitaminas puede ayudar a reducir la grasa, la caspa o directamente la caída del cabello. Para mantener un cabello fuerte y sano, es importante seguir una dieta equilibrada que contenga nutrientes que fortalezcan el folículo piloso.
- Aumento de peso saludable y mantenerse enfocado en sus sueños con la nutrición adecuada
Realmente, hay muchas maneras de mantenerse saludable y en forma. Es decir, algunas personas pueden elegir una dieta más saludable, mientras que otras pueden optar por hacer más ejercicio o incluso practicar yoga.
Por supuesto, todas estas son excelentes maneras de mantenerse en forma y tener una mejor calidad de vida. Sin embargo, es posible que algunas personas no sepan cómo hacer ejercicio o comer bien para su tipo de cuerpo.