La queratina es una proteína y las proteínas forman parte de las células de todos los seres vivientes. Si uno se pregunta por qué son tan importantes, hay que tener claro que son cruciales para que crezcan y se reparen los huesos, los músculos, la piel, los tendones, y, el cabello. Las proteínas también existen en forma de enzimas y hormonas necesarias para el metabolismo, la digestión y otros procesos importantes.
Dentro de ellas, se encuentra la queratina, que es una proteína dura presente en el pelo, la piel y las uñas. Un nivel alto de queratina implica una mayor resistencia, brillo y flexibilidad, mientras que un nivel bajo se manifiesta mediante la rotura y la fragilidad. Hay quienes tienen más queratina que otros, pero existen formas de aumentar el nivel de esta proteína de forma natural.
La queratina es fundamental para la fuerza, la elasticidad y la integridad de estos tejidos, por lo que aumentar sus niveles en el cuerpo puede mejorar la salud y apariencia de la piel, cabello y uñas, haciéndolos más fuertes y resistentes. Por su parte, una deficiencia de queratina puede ocasionar pérdida del cabello, flacidez de la piel y rotura de las uñas.
¿Qué hace la queratina en el cabello?
El cabello está compuesto en un 80% por queratina, además de agua, minerales y lípidos. La queratina es lo que hace que la melena sea flexible y fuerte, es por eso que cuando el cabello está dañado, una solución común es aplicar tratamientos de queratina que conecten nuevamente las cadenas de proteína rotas. El motivo es que, durante un tratamiento, la proteína se agrega artificialmente al cabello para rellenar los puntos porosos. Estas hebras demasiado porosas se encrespan fácilmente, se enredan y se rompen.
El sol es uno de los principales enemigos de la queratina del cabello, especialmente en melenas claras o rubias que no tienen tanta melanina. Este pigmento funciona para proteger contra los radicales libres causados por la luz ultravioleta y sus efectos sobre la queratina. Hay que tener claro que el daño de los rayos UV descompone las proteínas del cabello y también cambia su color. Esto se manifiesta como un cabello seco, quebradizo y encrespado que carece de brillo.
¿Cómo aumentar la queratina en el cuerpo?
- Consumir alimentos con queratina: Hay ciertos alimentos que son ricos en queratina, por lo que consumirlos ayudará a aumentar los niveles presentes en el cuerpo de forma natural. Algunas de las verduras que contienen queratina son la col rizada, el brócoli, la cebolla, el puerro y el ajo. Otras buenas fuentes de queratina son el hígado, el pescado, el yogur y la leche desnatada.
- Seguir una dieta rica en proteína: La queratina es una proteína, por lo que consumir suficientes proteínas en la dieta es esencial para su producción. Los mejores alimentos para llevar una dieta rica en proteína son la carne magra, el pollo, los huevos y los productos lácteos bajos en grasa. La carne roja también viene bien, pero debe consumirse con moderación por ser alta en grasa.
- Consumir ácidos grasos omega-3: Los ácidos grasos omega-3 también ayudan a que el cuerpo produzca queratina. Si se puede, hay que intentar incorporar pescados grasos en la dieta varias veces a la semana. Los mejores pescados en términos de omega-3 son el salmón, la caballa, el arenque, la trucha, la sardina y el atún.
- Aumentar la ingesta de vitamina C: El cuerpo también necesita vitamina C para producir queratina. Y, por supuesto, existen varios alimentos que pueden ayudar a lograrlo. Ejemplo de ello son los frutos y zumos cítricos, las frutas tropicales y las verduras de hoja verde como la col, las espinacas y los grelos.
- Consumir alimentos ricos en biotina: La biotina también influye en la producción de queratina, por lo que es necesaria para disfrutar de un pelo, piel y uñas sanos. Aumentar la ingesta de biotina mejorará directamente la producción de queratina. Los alimentos ricos en biotina son, entre otros, los huevos, los cereales integrales, los frutos secos y las verduras como la coliflor, las alubias, las alubias carillas, las habas de soja y los champiñones.
- Consumir más cistina: La cistina también contribuye a la producción de queratina, por lo que es buena idea consumir alimentos ricos en ella con la mayor regularidad posible. Algunos alimentos ricos en cistina son los huevos, la carne de vacuno, la carne de cerdo, las semillas y la leche. No obstante, hay que tener en cuenta que las opciones magras y bajas en grasas siempre son mejores para la salud en general.
- Asegurar una ingesta adecuada de vitaminas y minerales: Nutrientes específicos juegan un papel clave en la producción de queratina. La vitamina A, encontrada en zanahorias, batatas y verduras de hoja verde, es crucial para el crecimiento celular y la reparación de tejidos. El zinc, presente en carne, mariscos, semillas y frutos secos, ayuda en la síntesis de proteínas y la salud de cabello y uñas. Además, la vitamina C, abundante en cítricos, fresas y pimientos, es necesaria para la producción de colágeno, otro componente importante de la piel y el cabello.
- Incluir aminoácidos azufrados en la dieta: La cisteína, un aminoácido que contiene azufre, es un componente crucial de la queratina. Alimentos ricos en cisteína como pollo, pavo, yogur, queso, huevos, ajo y cebolla pueden promover la síntesis de queratina.
- Mantener una hidratación adecuada: El agua es esencial para mantener la salud de la piel y el cabello. Una hidratación adecuada puede ayudar a mejorar la elasticidad de la piel y prevenir el cabello quebradizo.
- Usar productos para el pelo a base de queratina: Algunos productos para el pelo contienen queratina. Por lo tanto, usarlos con regularidad puede ayudar a aumentar el nivel de queratina presente en el cabello y a mejorar su aspecto. Recomendación: TRESemmé Mascarilla para cabellos secos
- Elegir productos para el pelo nutritivos: Algunos nutrientes pueden estimular la producción de queratina del cabello. Entre los nutrientes que se cree que mejoran la producción de queratina se encuentran la vitamina E, la vitamina B5, el hierro, el zinc y el cobre. Recomendación: L'Oréal Paris Elvive Aceite Extraordinario
- Evitar prácticas dañinas para el cabello y la piel: El uso excesivo de tratamientos químicos, calor y técnicas de peinado dañinas puede degradar la queratina, haciendo que el cabello y la piel sean más vulnerables a daños. Reducir estos hábitos y utilizar productos protectores puede ayudar a preservar los niveles de queratina.
- Usar protección solar: Exponerse al sol daña el pelo tanto como decolorarlo. Para proteger la queratina, lo adecuado es refugiarse de la luz solar, se puede lograr llevando un sombrero de ala ancha o yendo a la playa con sombrilla.
- Lavarse el pelo después de nadar: Las piscinas tienden a estar llenas de cloro, el cual seca el pelo y daña la queratina. Recomendación: Champú Absolut Repair Molecular L’Oréal