Pituca Lounge, la genuina cocina nikkei de Luis Arévalo
La genuina cocina nikkei de Luis Arévalo en un novedoso concepto de la mano de la cultura y la diversión.
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Luis Arévalo preparando los platos que se sirvieron durante la inauguración de Pituca Lounge.
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Ebi furay (langostinos empanados), acompañados de nuestras salsas: tártara y ajíes ahumados.
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Gyozas de seco de carne (ternera estofada), con su aderezo de cilantro-cerveza y su chalaquita de encurtidos.
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Maki Chalaco de langostino empanado y aguacate, cubierto de láminas de pulpo, chalotas caramelizadas y mahonesa de olivas peruanas.
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Uno de los camareros sirviendo una ración de makis chalacos.
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Luis Arévalo preparando una bandeja de nigiris.
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Maki Chalaco con langostino empanado y aguacate, cubierto de láminas de pulpo, chalotas caramelizadas y mahonesa de olivas peruanas.
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Nigiri de foie marinado en especias con pasas en almíbar de pisco.
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Maki Anticuchero de corvina en tempura, aguacate y espárragos cubierto de láminas de atún y salsa anticuchera.
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Pulpo con parmentier de coliflor, adobo de anticucho y olivas.
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Maki Acevichado con langostinos empanados, lechuga y aguacate, cubierto de salmón flambeado y salsa de cítricos.
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Solomillo marinado en hierbas peruanas, con teriyaki de pisco, wok de verduras y patatinas asadas.
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Tiradito de atún con salsa nikkei.
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Ceviche de zamburiñas.
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El barman preparando los tradicionales pisco sour.
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Uno de los cócteles que puedes tomar en Pituca Lounge.
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Neón que preside la planta de arriba del restaurante.
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Así luce la terraza de Pituca Lounge.
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Vista nocturna de la terraza.
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Vista desde la terraza de la entrada al restaurante.
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Cartel en la entrada de Pituca Lounge que anuncia lo que nos espera en su interior.
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En Pituca Canalla cada día es una sorpresa. Los miércoles, 'talent show' de magia.
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