Uskar, un muy buen restaurante con cocina de mercado en constante evolución
Uskar es cocina casera con toques vanguardistas que elevan la calidad de unos platos elaborados con la mejor materia prima.
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Mojama de Atún Rojo del Estrecho.
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Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa de piparras.
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Alcachofas fritas con ajo al almirez y mayonesa de wasabi.
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Berenjena asada con salsa teriyaki y anchoa ahumada.
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Calçots salteados con soja y ajo negro al wok, con puré de calabaza ecológica.
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Cuello de cordero con picada mediterránea.
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Paletilla de cordero asada al aroma de la Sagra.
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Arroz con tirabaques, alcachofas y cabezada ibérica.
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Bizcocho de calabaza con frutos secos de otoño, helado de avellana y crema pastelera de calabaza.
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Sala general del restaurante Uskar.
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Rincón del restaurante Uskar.
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Terraza del restaurante Uskar.
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Dulce Enero de Altolandon Ice Wine.
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Ginebra premium Iradier y Bulfy IPA Gin.
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Bruno Murciano Las Tintas.
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Mont Rubí Gaintus Radical.
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Prieto Picudo Blanco.
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