Crítica Gastronómica
Manto, una buena opción para disfrutar del verano en Madrid
El Grupo Barbillón tiene en Manto otro oyster bar para los amantes de las ostras y también del buen ambiente con una carta perfecta para compartir.
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Ostras naturales.
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Ostra Gillardeau Nº 5 aliñada con bloodymary y otra ostra con leche de tigre de maracuyá.
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Manto tiene varios ambientes adaptados a todas las necesidades.
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Zamburiñas picantonas.
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Ensaladilla rusa con la receta de la madre de los hermanos Sánchez del Amo que incluye gambas cristal fritas.
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Otra de las zonas de Manto, con cómodos sofás.
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Tartar de atún rojo sobre limas.
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Saam de colitas de gamba en tempura japonesa, servidos sobre una hoja de lechuga y coronados con mayonesa sriracha que le aporta un ligero toque picante
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La terraza de Manto para disfrutar en cualquier época del año.
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Chipironcitos a la andaluza con huevos fritos.
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Comedor de Manto Oyster Bar.
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Gambas al ajillo.
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Rapito a la brasa con bilbaína y patatas fritas en dos cocciones.
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Cava Juve & Camps Essential Xarel·lo.
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Tarta árabe.
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