La nueva taberna castiza frente a Las Ventas que revoluciona los torreznos y el rabo de toro
Con el sello de César Molero y la técnica del chef Fran Porras, esta taberna con corazón madrileño borda los torreznos, la oreja y el rabo de toro.
Juanjo Alonso Redactor jefe de Continuidad
Licenciado en Periodismo por la Universidad CEU San Pablo. Ahora mismo es redactor jefe de Libertad Digital y también escribe artículos gastronómicos. Participó en el nacimiento de Libertad Digital Televisión en el año 2006 donde desempeñó labores de redactor y editor en los informativos.
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- (2023-01-05) Bar Carallo, un canto a Galicia en una cocina informal pero con alma
- (2023-01-03) Robuchon, el delicioso restaurante afrancesado que le faltaba al barrio de Salamanca
- (2022-12-25) Bangalore, el auténtico sabor de la comida india en el barrio de Salamanca
- (2022-12-24) El delicioso y con perfecto maridaje Menú Horcajo del lujoso Hotel Wellington
- (2022-12-21) El CIS de Tezanos pronostica una fuerte caída del PSOE que se queda a dos puntos del PP
- (2022-12-21) PP y Vox podrían gobernar pero Sánchez está recortando distancias, según una encuesta
- (2022-12-18) La increíble experiencia musical de WAH con espacio para la gastronomía
- (2022-12-17) La Morena te trae Tarifa a Madrid con la mejor fusión de su cocina con aires asiáticos y latinos
- (2022-12-11) Juanyta ME MATA!, el catering que no sirve en bodas, bautizos y comuniones pero sí en la Audiencia Nacional
- (2022-12-10) Restaurante Abascal, un oasis para disfrutar de la buena mesa y bebida con DJ en directo
- (2022-12-08) Bodegas Riojanas mira al futuro del vino con su icónica marca Monte Real
- (2022-12-06) La absoluta locura que ha diseñado Dani García en El Coleccionista para revolucionar las coctelerías
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- (2022-11-27) Jai Alai, 100 años del restaurante vasco con tanta historia como buena cocina
- (2022-11-26) Lobito de Mar destapa el tarro de sus esencias para gozar estas Navidades
- (2022-11-22) Listado completo de restaurantes en España con estrella Michelin en 2023
- (2022-11-22) Atrio y Cocina Hermanos Torres se suman al olimpo de los tres estrellas Michelin en España
- (2022-11-20) El Mesón de Fuencarral mantiene alto el nivel de la cocina castellana tras 90 años de vida
- (2022-11-19) Bakan, el 'place to be' de los restaurantes mexicanos en Madrid
- (2022-11-18) Ni la eliminación del delito de sedición afecta a Sánchez que amplía su ventaja al PP, según el CIS
- (2022-11-16) La campaña contra Ayuso no consigue su efecto y sigue manteniendo su ventaja respecto a la izquierda
- (2022-11-13) El centenario y renovado Café Comercial continúa como referente cultural y gastronómico de Madrid
- (2022-11-12) Indiano, uno de los mejores restaurantes mexicanos en el barrio de Salamanca
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- (2020-09-25) Illa entra en guerra con la CAM y boicotea el anuncio de las nuevas medidas
- (2020-09-25) Vox se dispara y Podemos se hunde, según una encuesta de Metroscopia
- (2020-09-16) Siete distritos y 17 municipios de Madrid, en alerta por los "confinamientos selectivos" por coronavirus
- (2020-09-04) De caladero de turistas a "bomba radioactiva": así pedía Page a los madrileños que veranearan en Castilla-La Mancha
- (2020-06-04) La Comunidad de Madrid, convencida de que Sanidad le autorizará a pasar a la fase 2 el próximo lunes
- (2020-05-27) Los informes MoMo detectan 43.034 muertos más de lo normal desde marzo
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- (2014-10-20) Amelia Bono "adora" a Zapatero
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- (2014-10-14) Expulsan a una señora de misa en Barcelona por llevar una bandera de España el 12-O
- (2014-10-13) Apoyo masivo para que Casillas gane el Balón de Oro
- (2014-10-10) Celia Villalobos quiere “ver señores en bolas” en el Congreso
- (2014-10-09) El Congreso prohíbe convocar el referéndum
- (2014-10-08) 750 euros por escupir, tirar chicles o colillas en la calle
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- (2014-10-01) Piden al Papa que pida perdón a los musulmanes
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