El servicio delivery y take away hace tiempo que llegó a nuestras vidas para quedarse y de esos saben mucho en TEIKIT que llevan viajando desde el año 2012 para fusionar las mejores cocinas del mundo con la japonesa, base de su propuesta gastronómica. La última actualización de su carta rinde un homenaje a la cocina de uno de los países más visitados del mundo: México.
"Siempre nos ha apasionado este tipo de cocina, de hecho, este año hemos pasado varias semanas viajando por México descubriendo nuevos sabores y buscando inspiración para este lanzamiento", cuenta Martín Puppo, co-fundador de TEIKIT. Y añade: "Desde nuestros inicios hemos tenido platos inspirados en esta cultura como el Salmón Chingón, unos de nuestros best sellers".
Quim Mas y Martín Puppo, dos apasionados de la gastronomía, los viajes y la cultura asiática fundaron TEIKIT después de recorrer medio mundo estudiando y disfrutando de la gastronomía de los distintos países. Fue entonces cuando decidieron traer los mejores sabores a España y fusionarlos con la gastronomía japonesa ofreciendo un auténtico viaje gastronómico sin salir de casa, a través de un concepto único y 100% enfocado al delivery.
Puedes empezar el viaje con un aperitivo de edamame (4,10€), la típica judía de soja al vapor con flor de sal o darle un toque picante con el spicy edamame, aliñado con salsa Kimchi y especias japonesas.
Entre la amplia variedad de sushi, te recomiendo que arriesgues con las originales propuestas que puedes encontrar en su carta y que dejan claro es espíritu viajero y de mezclar culturas de TEIKIT. Si quieres empezar por algo más clásico tienes el roll Salmón Crush (10,90€), con salmón, aguacate, crema de queso, envuelto en salmón, salsa de almíbar de naranja, sriracha y cheese furikake. Un más que magnífico comienzo.
Más sofisticado, pero también muy rico está el París (11,90€), con foie mi-cuit, manzana horneada, envuelto en crujiente de panko, reducción de Pedro Ximénez y flor de sal. Y entre las novedades de la nueva carta que rinde tributo a México, probamos el Yucatán (9,35€), aguacate envuelto de atún flambeado, salsa Mex, mayonesa cítrica y Smoky Panko.
También puedes disfrutar de las innovaciones en carta con los rolls Chicken Tijuana, con pollo marinado, aguacate, cebolla morada, salsa Mex, mayonesa cítrica y Smoky Panko; o el American BBQ, con Pulled Pork, cebolla caramelizada, cebolla morada, salsa Bravacoa, Smoky Panko y cebollino.
En la carta también encontrarás gyozas, ensaladas Poke, tartares y alguna que otra opción para vegetarianos.
Como complemento al sushi puedes deleitarte con un muy rico y picantito Chicken Bao (9,35€), dos bollitos asiáticos de pan al vapor con pollo marinado, aguacate, cebolla morada, salsa Karaage y especias japonesas.
Entre la variedad de postres puedes elegir entre la lemon pie, la carrot cake, o la cheesecake. Pero si quieres continuar con el toque nipón, tienes el Mochi Silvestre (5,10€), con una mousse vegana de frambuesa y un toque de aroma de rosa y el Mochi Oreo (5,10€), con mousse de vainilla y trocitos de galleta Oreo.
TEIKIT mantiene una fuerte apuesta por su propio entrega a domicilio, de manera que gestionando los pedidos a través de la propia web se obtienen distintas ventajas como es un servicio al cliente dedicado, con el que en cualquier momento se puede contactar directamente para cualquier duda con respecto al pedido. No obstante, TEIKIT opera también a través de las plataformas Glovo y UberEats.
Tras haber servido más de 600.000 pedidos a domicilio, todos los detalles están cuidados al máximo. Por eso también, su packaging incluye packs seguros pensados y testeados específicamente para garantizar entregas sin sorpresas. Una muy buena opción para disfrutar en casa con un ticket medio de 20€.
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