Crítica Gastronómica
Mantarraya MX, un muy buen mexicano consagrado con la recomendación de la Guía Michelin
Mantarraya MX sigue apostando por los sabores del Pacífico mexicano tras incluirlo en la lista de restaurantes recomendados por la Guía Michelin.
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Ostra marisquera, con salsa de chile de árbol o con sabores exóticos como la ostra Sinaloa, con salsa de chiles fermentados y granizado de maracuyá.
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Entrada a Mantarraya MX.
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Ceviche negro de lubina, con salsa de chile habanero al carbón.
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Cazuelita de queso fundido.
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Vista de la terraza de Mantarraya Mx y con el restaurante al fondo.
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Quesadillas de rajas poblanas con chiltomate.
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Cocina vista de Mantarraya MX con los mariscos frescos en primer plano.
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Taco de pechito de wagyu, con salsa de chile morita y miso.
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Taco de carabinero a la diabla, con salsa enchipotlada, guacamole y pico de gallo.
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Espectacular terraza de Mantarraya MX.
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Pollo zarandeado con pico de gallo de piña.
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Terraza cubierta de Mantarraya MX.
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El icónico tuétano a la brasa, con tostadas de atún rojo toreado y emulsión de chiles serranos.
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Tuétano a la brasa con tostadas de atún rojo toreado y emulsión de chiles serranos.
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La terraza de invierno cuenta con su zona de bar con mesas altas.
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Torrija tres leches, con masa de cruasán bañada en tres leches de canela con salsa de guayaba.
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Otra vista de la espectacular terraza de Mantarraya MX.
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Cócteles Margarita MX, con tequila Don Julio blanco, lima, triple seco, fresa y jalapeño; y el Bloody María, con mezcal Casamigos macerado en apio y jalapeño, nuestro veneno –así lo llaman– zumo de tomate y lima.
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El chef Roberto Ruiz.
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Cóctel Bloody María, con mezcal Casamigos macerado en apio y jalapeño, nuestro veneno –así lo llaman– zumo de tomate y lima.
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Cóctel Margarita MX, con tequila Don Julio blanco, lima, triple seco, fresa y jalapeño.
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Otra sala de la terraza de invierno de Mantarraya MX.
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