La mitad de los menús del día son deficientes en el aspecto nutritivo

Casi la mitad de los menús del día que ofrecen los restaurantes españoles son deficientes desde el punto de vista nutritivo, señala un estudio de la revista "Consumer".

Expertos en nutrición valoraron la composición de los 143 menús del día, cuyo precio medio fue de 1.273 pesetas, y sólo calificaron como buenos o excelentes desde la perspectiva de una dieta saludable, un 29 por ciento de los menús. Un 43 por ciento no aprobaron el examen de los especialistas y, de ellos, un 30 por ciento, fue considerado malo o muy malo.

Los menús que suspendieron no ofrecían verdura o ensalada, legumbre y pescado; muchos de los platos que ofrecían eran precocinados (san jacobos, croquetas o calamares) y no se incluía fruta del tiempo como postre.