Premios Metropoli
El lunes se otorgaron en Madrid los Premios Metrópoli al Restaurante del Año 2012, siendo Julia Bombín, madre del colaborador de esRadio Alberto Fernández, galardonada con el premio "Toda Una Vida" tras 50 años cocinando en Asturianos.
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En la imagen, Julia recibe el premio rodada de Alberto Luchini, redactor jefe del suplemento Metropoli de El Mundo, y su hijo Alberto Fernández, colaborador de Es la mañana de Federico y Chic.
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Julia fundó Asturianos junto a su marido Belarmino Fernández en 1965. El restaurante se convirtió en un símbolo durante la Transición, y aún hoy es un lugar de referencia entre los de su clase. Tras quedarse sola al frente del local, sus hijos Alberto Fernández (en la imagen) y su hermano Belarmino se convirtieron en sumilleres profesionales y han acabado de convertir Asturianos en la taberna de lujo que es hoy.
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Julia Bombín, en el centro de la imagen, rodeada de el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón (d) y el periodista y colaborador de esRadio Victor de la Serna.
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Julia con Miguel Grande, del también premiado restaurante Los Galayos. A la derecha, Alberto Fernández, que fue también presentador de la entrega de premios.
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No obstante, los X galardones del suplemento de ocio y cultura de El Mundo también tuvieron otros protagonistas. El tinto Quincha Corral, sin ir más lejos, fue el mejor vino tinto del año.
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Víctor de la Serna, responsable de elmundovino.com, también otorgaba sus galardones, que cumplían su XIX edición.
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Alberto Fernández, colaborador gastronómico de Es la mañana de Federico y sumiller de Asturianos, presentó el acto en el que se le entregó el premio a su Julia, su madre.
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Elmundovino.es es un portal sobre los mejores vinos con servicio de consulta vinicola atendido por expertos.
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El restaurante del año fue Viridiana, de Abraham García, con menciones a Lúa y Punto MX.
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El premio 'Más que un restaurante' fue para Gourmet Experience de Callao.
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Silvia García, la mejor sumiller de 2012 según Metropoli.
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