Ingredientes:
- 1 lámina de pasta quebrada
- 200 g. de chocolate fondant
- 200 g. de nata para postres
- 250-300 g. de fresas
Elaboración:
Colocamos la pasta quebrada en un molde redondo. Ponemos encima de la masa un papel de aluminio y colocamos unos garbanzos secos. Horneamos siguiendo las instrucciones del fabricante (unos 25 minutos a 180-190º). Calentamos la nata en un cazo y, cuando comience a hervir, apagamos el fuego y añadimos el chocolate en trocitos.
Removemos bien para deshacer el chocolate y que nos quede una crema homogénea. Dejamos templar y rellenamos la tarta con ella. Cortamos las fresas en láminas y las disponemos encima del chocolate. Servir a temperatura ambiente.