Villoldo, una casa de comidas donde disfrutar de lo mejor de la huerta y la caza
La sucursal madrileña del restaurante palentino Estrella del Bajo Carrión te ofrece un producto de primera y la tradición por bandera.
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Crema fría de tomate con sorbete de mango.
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Cecina de buey "Valle del Esla", de babilla con una curación mínima de 24 meses. Raza Pastuenca.
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Croquetas de la casa hechas con jamón ibérico y queso de oveja.
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Menestra de cuatro setas de temporada.
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Rape a la brasa con guarnición de verduras.
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Lomo bajo de choto a la parrilla acompañado de patatas fritas y pimientos de Gernika.
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Las alubias blancas Viudas de la Vega de Saldaña.
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Pochas frescas estofadas con codorniz de tiro.
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Cochinillo asado a baja temperatura.
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Paletilla de lechazo asada.
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Detalle de una mesa del restaurante Villoldo.
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Comedor de Villoldo.
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Otro rincón del restaurante Villoldo.
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Mesa con ventana al patio interior de Villoldo.
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Una de las mesas del comedor de Villoldo.
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Mesa con ventana al patio de Villoldo.
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Pilar Pedrosa y Alfonso Fierro.
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