La Burbujería, cocina de calidad, a buen precio y con espumosos
Un restaurante informal con alma de vinoteca y una sólida propuesta basada en el tándem bebidas espumosas y cocina de fusión.
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Croquetas de vaca madurada con salsa de chimichurri.
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Mejillones de la ría con cilantro y curry Panang.
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Ensaladilla intercontinental con boniatos asados, nopales y pollo de corral asado en sus hornos.
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Bravas del otro lado del charco.
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Pámpano con crema de aceitunas negras y su guarnición.
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Secreto de cerdo ibérico puro de bellota Maldonado con boniato asado y su mantequilla especiada.
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Lomo de vaca vieja madurada a la parrilla acompañado de papas arrugás y chimichurri porteño.
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Hamburguesa de ternasco de Aragón IGP, con queso cheddar salteado de champinones portobello y salsa de cerveza.
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Hamburguesa de vaca madurada, tomate, lechuga, papada ibérica, cebolla dulce, pepinillo agridulce y queso manchego semicurado.
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Torrija de Panettone aromatizada con cardamomo y agua de azahar. Servida con helado de dulce de leche porteño.
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En La Burbujería los espumosos son los protagonistas.
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Copa de Raventós i Blanc.
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Comedor de La Burbujería.
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Otra vista del comedor de La Burbujería.
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Decoración del comedor de La Burbujería.
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Comedor de La Burbujería con el Atelier al fondo.
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Zona de comedor del Atelier.
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